《连队的食堂》 杨永
简介
诗
人
杨永，生于石河子，长于安集海。1975年毕业于一四二团中学。同年，到一四二团二营七连当农工。1980年7月考上老师，1981年调141团5连任小学教师。1986年调河北保定蠡县教育局工作至退休。闲暇时喜欢诗歌创作。
连队的食堂
70年代中期知青把饥饿品尝
长身体的年龄正需要补充营养
连队给职工卡死了主副食定量
繁重的体力劳动让缺粮造成恐慌
瓜菜代的日子有多么漫长
玉米面是那个时代主要口粮
黄澄澄的发糕和糊糊吃得胃酸胀
精打细算再节约总是闹饥荒
1975年10个高中生进入社会大课堂
2营7连秋收季节农事正繁忙
掰玉米砍秸杆割黄豆两头不见亮
血泡变老茧锈在手掌上
每一天都是汗水湿衣裳
每一天都是尘土满肩膀
每一顿都是600克发糕变力量
大饭盆装满热腾腾韭菜酱油汤
到月底回家向父母要粮票
有人缘的找女职工捐助来帮忙
我们穿大衣坐粮堆听看场大爷讲故事
悄悄装满兜玉米粒半夜煮夜宵粮
洗脸盆洗脚盆反正都一样
玉米粒甜菜块炖到火炉上
金黄的玉米粒沾满甜糖浆
马不吃夜草不壮如此抗风霜
连队的食堂你是我们的梦想
打饭菜的炊事员是我们羡慕的对象
下笼时香雾缭绕百米闻香
炒菜时铁铲叮当涎水三尺长
小青年们排队买饭碗筷一片响
高云腾打菜勺子搅动技术有含量
漂亮姑娘来勺子游走肉片都盛上
不顺眼的傻小子来了抖腕勺子晃
职工们吃不好饭抱怨向食堂
群众的眼睛始终最雪亮
有人反映炊事员们自己开小灶
按现在也就是汤面条平平常常
那年代吃手擀面要卫生室批条子
白面条绿葱花香得叫爹娘
病号饭是连队每一个青年的梦想
没病装病也要找卫生员开一张
连领导见职工意见多太有反响
竟然让我到食堂当了炊事班长
战友们都投来艳慕的目光
管吃饱的工作让肚子如愿以偿
回到家把好消息告诉爹娘
母亲却忧心忡忡给我把故事讲
下放前石河子中学母亲在食堂
文化大革命如火如荼武斗才打响
1千多学生的石中大食堂
母亲的甘肃风味手擀面让师生念想
师生病号饭也要卫生室开条子
没有条子病号饭谁也别想尝
造反派头子高峰走路带摇晃
一手伸饭盆一手把手榴弹亮
你今天要是不给我打病号饭
我就把这个手榴弹塞进窗口拉响
红军战士抗日老兵的家属就是胆子壮
耳濡目染屯垦戍边正气满胸膛
母亲摔勺子甩鬓发指着高峰鼻子讲
你就是拉了弦病号饭你也休想吃上
母亲的吼叫惊动了礼堂食堂
高峰灰溜溜躲开众人嘲笑的目光
家庭横遭下放母亲语重心长
和人打交道的工作一定要心怀善良
还记得那一晚连队大礼堂
我代表炊事班表决心要搞好食堂
我说要把小锅饭扔到排碱渠里去
指导员连长叫好台下掌声如雷轰响
食堂面案工作凌晨4点就起床
玉米面发糕要充分发酵才会松软喷香
食堂的菜案上冬天洗菜冻得手冰凉
老葫芦瓜老茄子土豆刀闪片飞扬
英俊强壮的高云腾炒菜格外香
心灵手巧的胡秀英刀工举世无双
文静细腻的李娟干净还周详
牛燕华的病号饭手擀面细又长
母亲的告诫验证在一个漆黑的晚上
提着3条人命斧头的8连潘四海夜闯7连食堂
误解的情敌回家只有大胡子上士睡在床
酣梦中不知道凶犯收斧离开身旁
饥饿的年代有好多故事发生在食堂
小青年向世杰石海燕总喜欢来帮忙
下笼时抬一人多高的笼屉热情有力量
馒头不够数总怀疑被他们俩偷藏
大车班的赵林是一员劳动猛将
长鞭一甩多拉快跑干群齐赞扬
为打饭轻轻一拳打得真不是地方
白白让炊事班损兵又折将
我也是因为打架被驱离食堂
送饭的按人头打菜嫌少开口骂娘
我修养不够从窗口跳出去行为太鲁莽
你摔我摇现在想想真是狗熊样
那一年挖排碱渠营部摆战场
让我去工地上设立简易食堂
穿一套新衣服想去见女朋友的娘
伙头军被拒绝上门拜访心情多惆怅
多少年后7连战友聚会说起食堂
大家说能吃饱是当时最大的梦想
当一个炊事员竟然让全连职工羡慕
这让那个丰收的年代无法言状
职工们最喜欢吃肉卷子馍
馒头里卷一条猪肉蒸出来油光喷香
现在寻遍餐饮再也找不到这种吃法
却让7连战友们回忆起来心旌荡漾
高中语文老师陈汉平曾经这样讲
每天可以吃蛋炒饭是最大的奢望
向世杰说天天白面馒头就不去做皇上
我说发糕可以吃饱就是最美理想
那个年代我们把发糕切成片状
炉子上烤得焦黄甜爽脆香
嚼在嘴里颊齿留香咔嚓作响
墨西哥玉米饼也许都比不上
食堂里夏天苍蝇来扫荡
打农药的老职工派来清剿光
滴滴畏喷过去药味在飘荡
吃菜时职工们挑出苍蝇都来告刁状
现在满大街的餐馆风味多花样
家里面的现代化厨房做啥啥都香
唉，饱汉子哪里知道饿汉子饥模样
我总是想起70年代连队的食堂
乌市2017.8.29
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