【四高食疗】四高人群饮食禁忌
四高食疗·第3期
导语：
数据显示，全国高血压2亿人、高尿酸患者约有1.7亿人，糖尿病1.14亿人，高血脂3亿人。在能够帮助控制这些指标的方面，“吃”是最重要的一环，但是到底怎么吃呢？很多人都不知道……
高血压人群的饮食禁忌
人的血液输送到全身各部位需要一定的压力，这个压力就是血压。如果血压过高，会伤害各个器官组织，包括血管、心脏肾脏等，也会增加卒中风险。
禁食高盐食物
食盐的主要成分是氯化钠，可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升，增加中风、心梗风险。因此，含盐分高的食物应尽量避免。常见的高盐食物包括：腌菜、腊肉、熏肉、香肠、烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等。
禁食高热能食物
高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。
禁喝浓茶
高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
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糖尿病的饮食禁忌
糖尿病没有绝对不能吃的东西，主要是吃多少，怎么吃的问题。总体来讲，在保障营养的前提下，避免摄食过量，多进食高纤维食物，保证维生素、微量元素的摄入、饮食清单，戒烟限酒。
禁食各种糖类
这里说的是侠义的糖，蔗糖、砂糖、绵白糖、蜂蜜、葡萄糖、糖果等都在其中，因为它们吃到肚子里之后转化成血糖的速度特别快！所以说，这些糖类食物是绝对不能吃的。
禁食糖醋食物
糖有提鲜、增味、上色等作用，还能让菜肴味道有层次感，但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相，烹制时可能会加入大量糖，有的甚至比甜饮料中都多。糖友应慎食。例如，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴。
禁食油条、油饼
油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物，制作过程中会加入很多的油脂。糖友食用后不但会使血糖升高，而且容易引发心血管并发症，容易使身体发胖，所以糖友应该禁食。
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高血脂的饮食禁忌
高血脂人群的饮食禁忌高血脂人群不但要少吃高脂食物，其他饭菜、零食也不应该吃太多，要把每天吃下去的总热量给控制好。
禁食高脂食物
猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量都在食物总量的50%-60%，少吃点。还有一些容易被忽略的高脂食物，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等，不要吃太多了。
禁喝各种酒类
血脂高的人应当戒酒，如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。因为酒精的最大危害是损害肝脏，而且酒中含有的乙醇会影响肝肾代谢。
禁食高糖食物
就算不吃肉，只吃饭，人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪，那样血脂还是控制不好。所以那些会让我们摄入更多热量的高糖食物，还是要少吃，比如糕点、糖果、白面包、牛奶巧克力、各种含糖饮料等。