三伏天,猪身上有一味良药,可减少疾病,软化血管,可惜很多人都不会吃!

摘要:中医中有个说法叫做药食同源,药食同源不难理解,既是美味的食材,也是功效强大的药材,最为典型的就是山药了,可今天要给大家介绍的并不是山药,但是也是生活中常见的一种食材——猪皮。

《伤寒论》说“少阴病,下痢,咽痛,胸满心烦者,肤汤煮之”,这里的“肤”是指猪的皮肤,即猪皮。很多人认为,猪身上的东西都是容易导致高胆固醇、高血脂的……

所以,在做猪肉的时候,往往会把猪皮切下来丢掉,其实这样,可是丢弃了一味能够辅助降三高、还带有“肉味”的良药。

那么猪皮怎么吃就非常重要了,没正确食用的话也很难发挥猪皮真正的价值哦,跟随小编观看视频了解一下吧:

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