奶油怎么做的

奶油怎么做的

奶油其实很容易做的，不过用手动打蛋器有点难打。

食材

• 鸡蛋 1个

• 牛奶 100ml

• 食用油 100ml

• 棉白糖 10g

方法/步骤

1. 将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。

   

2. 用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。

   

3. 加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）。

   

4. 打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖。

   

5. 待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

   

6. 这样自制奶油就完成啦。

   

7. 欣赏下成品吧。

   
   END

注意事项

• 打蛋白可以少放一点点点盐，食用油最好用豆油，牛奶要用全脂牛奶，越浓越好，糖依据个人口味适量添加。