今天清明节，花15元买了3条小鱿鱼，简单蒸一蒸，葱香味浓郁

原创懒人厨房2021-04-04 08:39:43

　　我特别喜欢吃鱿鱼，今天清明节，到菜市场买菜，看到有小鱿鱼卖，就花15元买了3条，回家简单蒸了蒸，葱香味浓郁，太好吃了。

一起来看看我是怎么做的吧!

　　用料：

　　鱿鱼，大葱，青椒，红干椒，生姜，蒸鱼豉油，油。

　　做法：

　　扣掉鱿鱼的牙齿，抽掉背上像塑料的软骨。

　　摘掉鱿鱼肚子里面的墨囊，把鱿鱼清洗干净，在表面切上几刀，尽量不要切断。蒸好后就能形成好看的花！

　　把切好的鱿鱼放入盘中，放上几片姜和葱段，水开上锅蒸制。

　　蒸上5分钟的时间，出锅，倒掉盘内蒸出来的水分。

　　淋上一点蒸鱼豉油，摆放上切好的青椒丝和葱丝，再加几根辣椒丝做点缀。

　　锅内烧油，油热后将热油淋在葱丝上面，一道葱油鱿鱼就做好了，鱿鱼吃起来脆脆的，葱香浓郁，一点都不腥，喜欢的朋友快试试吧!