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肉末香菇 材料:鲜香菇八朵:肉沫100g:大蒜一瓣:葱花少许:盐一小勺:白糖一勺:地瓜粉一勺:淀粉一勺:酱油三勺:醋一勺:料酒一勺:蚝油一勺:清水半碗: 做法: 1.准备材料.肉剁碎,香菇切片,大蒜剁 ...
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苦瓜拌虾仁
材料:苦瓜2根.鲜虾200克.大蒜3瓣.花椒20粒.料酒.白胡椒粉.盐.糖.米醋适量 做法: 1.鲜虾去头去皮,剥出虾仁,挑去虾线,用料酒和白胡椒粉腌制十分钟. 2.入开水中焯烫,变色后捞出,过凉开水 ...
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干锅牛板筋 做法: 1.火锅专用牛板筋250克冷水下锅,待水烧开时捞出,沥净水分待用. 2.锅入调料油(色拉油加大葱段.姜片.八角熬香,打去渣滓即成)30克烧至六成热,下洋葱丝200克煸香,调入味达美 ...
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美食精选:茶香脆骨、木耳炒山药、苦瓜拌虾仁、秋葵炒蛋
茶香脆骨 食材:脆骨.青红椒.子姜.茶叶.盐.味精.鸡精.香油 做法: 1.起锅烧油,下入脆骨炸脆,捞出沥油: 2.油锅中倒入泡好的茶叶,炸干水汽,捞出沥油: 3.锅留少许底油烧热,下入生姜粒炒香,再 ...