几道家常菜，色香味俱全，满足家人的胃，营养又健康

鸡翅烧胡萝卜

材料： 鸡翅、胡萝卜、盐、冰糖、小葱、蒜、生抽、料酒、花椒。做法：1、胡萝卜切小块。鸡翅焯水。2、炒锅烧热加入植物油，加入冰糖。3、用筷子不断搅拌至冰糖融化，成红色。4、加入鸡翅煎至两面都呈金黄色。5、加入花椒、葱、蒜煸炒。加入少量生抽6、加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅，中火烧15分钟，再加入盐，最后大火收汁即可。辣肥肠

食材：肥肠、小米椒，泡椒、葱姜蒜、蚝油，酱油，盐，鸡精；做法1.泡椒，小米椒切碎；葱姜蒜切粒；2.肥肠提前用面粉，醋泡，搓，洗干净；切了之后，我一般还喜欢过一下水，去油脂！3.锅里放油下一个八角，两片香叶；4.下肥肠爆炒；加酱油，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；5.肥肠拔一边先下葱姜，泡椒炒出香味；这样是为了让肥肠入味；6.炒出香味后加一大碗开水，没过肥肠，小火18分钟左右！7.18分钟后，肥肠差不多熟了，也入味了，喜欢软一点的就多焖一会。8.为了颜色好看我加了一勺辣椒油也可以不加！然后多炒一会，把水份基本都要炒干！9.翻炒均匀，辣椒炒软后放蒜粒，最后加点香菜和香葱，出锅！蜜汁叉烧肉

食材：五花肉600克、大蒜20克、生姜15克、蚝油10克、蜂蜜20克、腐乳汁15克、料酒10克、生抽10克，老抽10克、盐1克做法：1、五花肉洗净，切成大约10厘米的长段，装入碗中。2、然后将大蒜、生姜、蚝油、蜂蜜、腐乳汁、料酒、生抽、老抽和盐放入，抓匀，腌制10分钟。3、平底锅烧热，加入适量油，平铺放入五花肉，中小火煎至两面微微金黄，加入少许清水，焖煮至收汁。4、然后拿出来切片，开吃啦干锅肥肠

食材：肥肠 、洋葱 、青椒、蒜、香菜 、 红辣椒、蚝油、糖、盐 、芝麻 、油、酱油 、味精 、花椒 、大料做法：1、猪大肠清洗干净后，焯水，再用冷水清洗，然后沥干，再切成小段。2、锅里倒油，烧热后，放入花椒、大料、糖和蒜，爆香，再放入切好的猪大肠翻炒。3、倒入蚝油和酱油，翻炒放入洋葱和青椒，再放入红辣椒、盐和味精，均匀翻炒，使其入味，再撒上适量香菜，装盘，再撒上芝麻，即可享用。白菜猪肉炖粉条

用料白菜200克红薯粉丝100克五花肉200克生抽5克姜2克胡椒粉2克香葱5克油，盐适量做法首先把红薯粉丝用热水浸泡满，白菜切片式，五花肉切片，红薯粉丝切断不要太短。香葱切段，下油撒上姜丝出香味，放五花肉煸炒下少许料酒煮几分钟。而后下白菜煸炒，这个时候倒些生抽调色。等炒出七成熟后下红薯最后快熟时放入葱段，盐，撒上胡椒粉。可以出锅啦！蒜香鸡翅

主料:鸡翅中 (适量)大蒜 (适量)调料料酒 (适量)生抽 (适量)糖 (适量)姜末 (适量)香叶 (适量)盐 (适量)做法：1、原料备用。2、取一只碗，倒入适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶(捏碎)，料酒做成腌肉料。3、鸡翅反面切几个小口(容易入味)，放入腌肉料内，腌一小时。4、大蒜去皮，洗净后切末。5、取油锅，下入腌好的鸡翅。6、微煎，然后翻面。7、倒入适量的白糖，煎到上色。8、倒入适量的生抽，炒均匀。倒入蒜末，炒香。9、加入适量的水，焖煮入味。鸡翅熟后，入少量的盐收汁即可。