（1）毛鸡市场价格：山东稳定，主流区间报3.60-3.65元/斤；辽宁稳定，到厂报价3.95-4.00元/斤；（2）龙头大场鸡苗报价稳定，报3.20-3.40元/羽；主产区整体均价稳定，报2.93元/羽；（5）淘汰蛋鸡报价局部开始下跌，主流区间5.45-7.30元/斤；（6）817肉杂鸡主产区报价涨0.02，均价4.50元/斤；（7）817鸡苗出箱报价局部涨0.10，主产区均价0.60-0.70元/羽。龙头大厂到户0.90-1.10元/羽。1、鸡蛋、淘鸡近期如火箭附体，一路暴涨，在禽类行情中一枝独秀，今天鸡蛋涨势趋缓，东莞开始回跌；淘鸡全面强势出现裂痕，局部走跌，屠宰厂多转收或停产，因为价格过高了，啥买卖不可能总是一头炕热。2、新冠病毒还会长期在世界流行这基本上已经是很多科学家的共识，这意味着供需两端低迷的状态将是常态。3、更新了样本企业周鸡苗销售数据（见正文内），从这周以及后4周情况来看，一直都在呈现增加态势，但毛鸡都说缺，开工率一高就涨；最终都要体现得冻品上，冻品价格半死不活的也许就是最好的明证。行情本质就是人心的波动起伏，有高峰就有低谷，每一次的坑都会有人填，只不过可能不是同一个人罢啦。【1】7月31日核心主产区价格走势预测明细表（拉到最下方表格）
明日（31日）全国主产区屠宰厂白羽肉毛鸡市场收购均价3.71元/斤，较上日均价保持基本稳定。
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（31日）市场毛鸡收购均价3.60元/斤左右，较上日均价保持基本稳定；近15天价格涨跌变化轨迹为：1稳→1跌→3稳→2涨→1跌→1稳→1跌→5稳。【家禽7-30日||每一次的坑都会有人填，只不过不是同一个人罢啦！】
（1）屠宰环节：山东地区毛鸡7-31日棚前报价稳定，到厂（含运费）价格在3.63-3.68/斤区间上下；今天冻品价格大体稳定态势，也有部分厂家下跌调整（主流仍以议价模式为主），测算今天综合利润保本点位仍然在3.68-3.72元/斤区间上下，当期宰杀利润仍在临界点附近震荡，冻品行情短期内看不到走高支撑，屠宰厂对成本控制继续保持高度警戒状态。（2）养殖环节：以辽宁为代表的东北地球受北京新发地疫情影响，之前对应阶段上苗积极性不高，近期毛鸡出栏量少，价格相对比较坚强，跌势抗争激烈。山东地区近期出栏毛鸡补栏苗价基本在2.20-3.00元/羽区间，山东地区目前养殖户出栏成本3.30-3.40元/斤，当下收购价格水平仍可保证正常养殖利润。（3）综合分析：在冻品价格这段时间内难以强势运行的背景下，屠宰厂仍会保持控抑格局，冻品不涨，毛鸡难以上涨；但屠宰开工率一旦明显提升，毛鸡价格就会再度变强，毛鸡供给量虽然同比增加多，但如果和对应的屠宰产能扩张相比，仍处紧平衡状态。整体预判近期大势维持稳定为主，震荡性涨跌为辅的区间性平衡格局。【市场||近期鸡蛋暴涨之谜……】
（1）冻品市场动态：今日监测点范围内厂家报价大势稳定，主流仍以议价模式为主，局部明显下跌。学校放假状态，熟食厂备货意愿低，消费支撑一般，经销订货积极性弱，能推一天是一天，厂家订单量一般；近期生产计划尚可，库存压力有所增加；但当期屠宰利润仍处于警戒状态，进一步下调动力不足，冻品供需主体僵持博弈运行格局。（补充阅读：猪肉||预计后续会有新一轮的上涨！）
（2）毛鸡市场宏观数据：据数据监测，2020年25周样本企业商品代鸡苗销售总量维持在5900万羽左右，对应出栏日期基本在7/27-8/2日，出栏量相较上周上升了1.71%左右，25周监测值继续明显高于2019年全年周均值，上涨11.36%。定性评估来看，虽然每周涨跌有变化，但相较2019年，毛鸡出栏绝对值量同比增加明显。毛鸡价格涨跌，主要反映了屠宰厂实际产能和毛鸡供给之间的松紧关系，今年屠宰产能同比扩展也比较大。（补充阅读：行情||“金七银八”的肉鸡和冻品市场能否回暖？）
（3）猪肉市场情况动态：全国主产区生猪均价今日为18.66元/斤，较上一日上涨了0.06元/斤，连续13天回落后实现3连涨。自5-18日开始基本一直上涨至7-14日，在此期间累计上涨了5.82元/斤。截至今日价格，较1月底春节期间高位水平仍上涨了0.58元/斤。（补充阅读：行情||三季度市场利好增多，肉类冻品行情将明显上涨？）散户和规模场惜售抗争，压栏情绪较强，市场猪源少，各地猪价继续上涨。今天国储肉再度投放，年内累计投放量已达47万吨，今天白条价格下滑。虽然供给端推涨情绪较高，但目前消费端承受压力与日俱增，制约价格进一步走高。随着仔猪和饲料价格的上涨，目前保本点已经推进到10元/斤，
【当日冻品市场价格变化综述】
监测点范围内山东厂家今天报价总体稳定态势为主，主流价格策略基本以订单灵活议价模式为主，部分厂家明显做了下调。（2）下调单品：部分厂家单冻大胸、原料大小胸、翅中类、全翅类、单冻翅尖继续下调0.10-0.20元/kg；核心的大型熟食加工厂近期下调了胸肉类和腿肉类收购价格政策，并表示对未来一段时间行情走势持悲观态度。多地连续阴雨天消费不佳以及中小学再次面临放假，主力需求渠道支撑减弱；熟食加工厂放慢采购节奏；综合作用下，厂家订单量情况一般，出货节奏偏慢，库存压力增加，预计近一段时间冻品价格运行维持偏弱态势，短期内大涨大跌概率都比较小。提醒特别关注一点：关注大连疫情的进展和管控情况，最新消息已追溯至5省9市，注意相关的管控措施对家禽补栏、屠宰以及冻品发货的影响和变化。目前几天看暂时冻品发货未受到影响。具体2020年7月吨综合售价走势图如下——（较上日均价稳中偏弱态势）
综合售价对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为3.68-3.72元/斤区间上下，明天市场鸡主流到厂价格实际区间在3.63-3.68元/斤区间上下。理论测算，日产销率100%的条件下（附注：不能等同于月度最终的财务利润核酸，仅是评估当天毛鸡和冻品价格对比的一种方式），明日监测点范围内屠宰厂实际宰杀综合利润在临界点附近。（附注：理论测算，各厂产品结构差异较大，数据仅供参考）具体山东地区主流报价区间情况如下（以下价格中绿色代表走跌，红色代表上涨，黑色代表相对比较稳定）：【（1）箱装棒腿类：150g以上报价12.0-12.9元/Kg；130-150g报价12.6-13.5元/kg；120-130g报价13.2-14.0元/kg；100-120g报价14.0-14.6元/kg；80-100g报价14.5-15.0元/kg；80g以下报价14.0-14.6元/kg；（2）单冻大胸（精修/散）：报价10.4-10.8元/kg；（3）翅根类：50g以上报价14.3-15.1元/kg，40/50g报价15.0-16.1元/kg；40g以下报价16.1-17.5元/kg；（4）翅中类：40g以上报价38.5-39.5元/kg；30-40g报价40.8-43.2元/kg；20-30g报价43.0-45.0元/kg；（5）全翅类：80g以下报价24.8-25.5元/kg；80-90g报价25.0-25.5元/kg；90g以上报价24.2-25.4元/kg；（6）箱装长爪类：50g以上报价25.0-26.6元/kg；40-50g报价23.8-24.2元/kg；40g以下报价21.5-22.0元/kg；（7）单冻翅尖：报价12.4-12.9元/kg；（8）快餐腿肉（70-85g）：报价10.9-11.3元/kg；（9）箱装去头架L：3.1-3.3元/kg（10）箱装大规格全腿：报价9.20-9.80元/kg；（11）黄焖鸡块：8.5-9.0元/kg】【2019年同期产业价格日历——2019/7/31】种蛋：2.95元/枚（当前均1.20元/枚）；鸡苗龙头报价：7.10元/羽（今天龙头报价3.40元/羽）；山东毛鸡价格：4.70元/斤（当期棚前价3.60元/斤）。北京新发地、乌鲁木齐、大连等多地近期再现本土疫情病例，对应地区的管控措施也全面升级，当地冷冻市场营业秩序也会受到一定程度影响。类似这种点发的情况不排除在其他地方也会常态化出现，要逐步适应疫情防控常态化下的管制措施以及宏观经济面临内外部因素严重挑战的背景下，消费需求趋弱对价格运行造成的抑制效应，在预判和分析行情以及经营决策时不要太乐观。
受需求减弱影响，近期冻品价格维持偏弱调整格局，但暴跌的概率也不大，总体看7月份可能没有大行情，8月上旬之前可能都够呛。（补充阅读：观点||肉禽行业变革来临，进入低本、低价、低利，量产新时代）
【未来行情走势你有什么看法或者有何建议，都非常欢迎文末底部留言！】【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
【3】『鸡苗销量』
明日采集全国主产区各类型场白羽肉鸡苗（AA品种）实际执行均价2.93元/羽，较上日均价上涨了0.00元/羽。
具体厂家和地区价格情况如下：
（1）山东区域龙头大场苗价（A雏）明天实际执行价格主流区间为3.00-3.40元/羽，报价稳定。
（2）山东、河南、河北、江苏等肉鸡主产区中小场实际执行价格主流区间2.20-3.20元/羽，多地报价稳定。
（3）辽宁区域大中型厂明天实际执行价格主流区间为2.60-3.20元/羽，大场报价稳定。
今日出苗量稳定，但据了解孵化场计划一般，补栏积极性弱，实际成交价格不少低于明面报价，敬请各位注意。毛鸡价格短期天花板清晰可见，冻品价格偏弱运行，饲料价格仍在上涨，夏季养殖难度也大，养殖利润不高，总体养殖成本也要在3.40-3.60元/斤区间上下，行情价格风险逐步提升，不利于养殖补栏情绪。
（1）鸡苗销量情况：主产区不完全数据监测显示，今日出苗量继续相对稳定，粗略统计在1670万羽。近一个多月总体呈现增加态势。6月整体鸡苗销量粗略统计约4.62亿只，从今年2月开始就一直处于增加态势。
（1）辽宁产区AA种蛋实际执行均价区间1.10-1.20元/枚，较上日价格区间基本稳定；（2）山东产区AA种蛋实际执行均价1.20-1.30元/枚，较上日价格区间基本稳定。
苗价涨势熄火，种蛋报价逼近1.00元/枚关键位置，涨跌受限，暂时报稳。
【市场价格分析】
明日主产区种蛋平均报价相较去年同期水平（2.85元/枚左右）下跌了57.89%；较去年全年日均水平（2.14元/枚）下跌了43.92%。
产区今天报价稳定。重点销区北京大洋路市场报价高价区上涨；东莞市场到货量爆仓，出货一般，红蛋报价明显回落，粉蛋价格弱稳；上海市场局部报价继续上涨。7截至今日，产区监测点销售均价3.98元/斤，较上日均价上涨了0.00元/斤；销区监测点销售均价4.03元/斤，较上日均价上涨了0.05元/斤。近期猪肉价格高位运行，以及因暴雨等原因导致蔬菜价格上涨等直接因素，使得消费者转向价格低廉的鸡蛋消费，叠加供给端2月份补栏鸡雏少以及高温产蛋减少等因素，供需综合作用，引领了近期的连续上涨态势。（相关阅读：分析||鸡蛋价格未来一段时间趋势性上涨已成定局！）
今日报价全线上涨格局遭遇阻击，多地冲高后回落，高价区再度下调至7.30元/斤。这么高的价格，不少地区屠宰厂已经转收其他品种或停产歇业，今天主流价格区间5.45-7.30元/斤。进入7月后，蛋价一路高涨，养殖亏损空间缩小，信心得以提振，淘汰积极性下降；此外，前期淘汰积极，麦收前基本该淘的已经淘了，目前产区450天以上蛋鸡不多，下一波淘汰高峰可能在中秋前后。
明日（31日）监测范围内主产区817毛鸡均价4.51元/斤，整体均价较上日上涨了0.03元/斤。其中山东、河南核心主产区分地区来看：
（1）德州地区：3.0-3.5斤毛鸡报价稳中调整，主流均价区间4.45-4.50元/斤；3.5斤以上大鸡报价稳中调整，主流均价区间4.50-4.60元/斤；
（2）聊城地区：大混底（2.5-3.0斤）报价微幅上涨，主流均价区间4.10-4.20元/斤；小混底（1.7-2.2斤）报价稳中调整，主流均价区间3.70-3.85元/斤；小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价稳中调整，主流均价区间3.80-3.90元/斤；（附注：聊城地区部分价格为预测价格，会根据第二天实际价格对前一天价格有适度修正，所以跌幅有时不以上一日预报为准）
（3）濮阳地区：小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价稳中调整，主流均价区间3.90-4.00元/斤；小混底（1.7-2.2斤）报价稳中调整，主流均价区间3.90-4.00元/斤；大混底毛鸡（2.5-3.0斤）报价小幅上涨，均价4.40-4.50元/斤；大鸡（3.0-3.5斤）报价小幅上涨，均价4.40-4.70元/斤。
目前冻品市场偏弱，屠宰厂对收购成本管控预期也比较严格，整体稳中震荡运行格局，受活禽市场带动，濮阳地区大鸡上涨。总体基本面依然是出栏量不是很大，紧平衡状态，但与此同时冻品市场也一般，坚持格局。近期淘汰蛋鸡价格猛涨，高价区已至7.30元/斤，不少宰杀蛋鸡的屠宰厂开始宰杀817毛鸡，所以总体肉鸭毛鸡市场需求支撑基础还是有的。
1、817鸡苗：明日山东主产区817鸡苗出箱主流执行均价区间0.65-0.70元/羽，较上日均价上涨了0.10-0.15元/羽；龙头大厂苗价到户参考报价0.95-1.00元/羽。2、817种蛋：报价0.50-0.60元/枚，较上日报价保持稳定。
【近期评述】
