咳嗽最怕这菜，8块钱买1筐，特管用，隔三差五吃点，咳嗽好多了

原创 草莓 天天经典美食 3月31日

咳嗽是很多人都会出现的问题，但是长期咳嗽就是不正常的，并且持续地无痰干咳，往往会影响人们的工作与生活，增加体力消耗，严重者甚至会因此诱发多种疾病，所以大家在生活中重视咳嗽的危害是十分重要的。

咳嗽最怕这菜，8块钱买1筐，特管用，隔三差五吃点，咳嗽好多了

这里说的就是百合！

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百合的功效

百合性微寒，味甘、微苦，归心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的作用，可以治疗阴虚久嗽、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦、神志恍惚、浮肿脚气等。其主要作用有以下几点：

1、润肺止咳的作用，经常用于肺燥或者阴虚的咳嗽、咯血，常常配合川贝、麦冬、知母，如百合固金汤，有滋养肺肾、止咳化痰的作用；

2、清心安神，一般百合用于热性病后余热不清、虚烦不寐、神志恍惚，常常配合地黄来服用，中医当中常用的百合地黄汤、百合知母汤，都具有宁心安神、润肺清热的作用

3、百合具有良好的营养滋补的功效，日常生活中也具有很高的食用价值，像百合粥里加入银耳、红枣，就会有很好的滋养肺阴的作用。

百合的营养吃法

鲜百合炒肉

材料：

鲜百合200克，猪肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片各适量。

做法：

1、先将百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。

2、然后将猪肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀；

3、接着在平底锅里倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片，猪肉拌炒至变色；

4、最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。

功效：百合炒肉片是粤菜的一种，是用百合和猪里脊肉炒制而成，其特点是色泽红艳，香甜可口，清心安神，化痰止咳。

山药百合大枣粥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克

做法：将山药、百合、大枣、薏苡仁及大米共煮粥。

功效：山药能补脾和胃；百合能清热润燥；大枣、薏苡仁能健脾和胃，诸物合用可以滋阴养胃、清热润燥。