夏天来了，分享6杯好喝的冷饮做法，配料详细，美味解暑，真材实料更健康，小朋友最喜欢！

快到夏季了，天气都是又闷又热的，面对炎热，也给了吃货们一个大喝特喝冷饮的合理“借口”，各种清爽消暑的饮料就等着大家！谈到冷饮，在外面的奶茶店、甜品店里随便买一买都得二三十块钱，想多喝几口都无法实现。

夏季将至，分享6杯好喝的冷饮给你，清凉消暑，真材实料更健康，这些冷饮能够做到低脂低热，满足追求清凉消暑之余，还不易发胖，让您清爽一夏，希望吃货们喜欢！

「第一道：芒果酸奶西米露」

◇ 「材料」：西米1大勺，红腰豆，芒果半个，卡士酸奶2支，糖

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◇ 「做法」：

步骤1｜红腰豆先提前浸泡一个晚上，次日冷水下锅，开火煮至红腰豆软糯，沥水捞出，趁热加糖拌匀至融化，即可备用，可放冰箱冷藏，能够保存3~5天

步骤2｜锅里加一大锅水，烧沸后倒入西米，并迅速搅拌烧开，改小火先焖10分钟，煮至西米只剩带点白芯，关火盖好再焖10分钟，用滤网将西米滤水捞起，并用凉开水反复冲洗，防止西米粘连，沥水备用。

步骤3｜芒果削皮去核切丁，放大杯中或碗中，倒入酸奶、西米、红腰豆，即可享用！

「第二道：百香果柠檬水」

◇ 「材料」：百香果，柠檬，黄冰糖，蜂蜜

◇ 「做法」：

步骤1｜柠檬皮先用盐抹洗片刻，洗净后切成薄片，并把籽去掉；

步骤2｜取一干净无水无油的玻璃罐子，倒一层蜂蜜后，再铺一层柠檬片，一层百香果肉，黄冰糖，依次反复叠加，最后淋一层蜂蜜，密封好送入冰箱冷藏2~3天；

步骤3｜可以品尝的时候，舀一点百香果柠檬蜜，加点冰块和水，搅匀就能品尝了，味道完全就是蜜雪冰城的一样，超解暑，冰凉冰凉的。

「第三道：柠檬红茶冻撞奶」

◇ 「材料」：红茶2包，水600克，柠檬，冰糖60克，白凉粉30克，牛奶

◇ 「做法」：

步骤1｜锅烧水，放入红茶包、冰糖、柠檬，再次煮开后，改中小火继续煮3分钟，关火后盖上锅盖，焖5分钟，再把材料捞出；

步骤2｜趁热加入白凉粉，充分搅匀，中小火再次煮开，即可关火，倒出容器中晾凉后，放入冰箱冷藏，直至柠檬红茶凉粉结成果冻状；

步骤3｜用勺子挖些柠檬红茶凉粉到杯中，根据喜好倒入冰牛奶、椰浆等饮品，即可品尝。

「第四道：紫薯芋泥的牛奶」

◇ 「材料」：紫薯2个，荔浦芋头半个，牛奶

◇ 「做法」：

步骤1｜紫薯切片，芋头切丁，一同放进锅中蒸至全熟绵软，取出后先将紫薯放进料理机中，加点牛奶，搅打成紫薯泥；

步骤2｜把打好的紫薯泥倒入玻璃大杯约1/3处的份量；

步骤3｜再把芋头放进料理机中，加点奶打成芋泥，叠加倒入到玻璃大杯中的2/3处；

步骤4｜最后倒满牛奶，紫薯芋泥的牛奶就大功告成了。

「第五道：自制芒果冰沙」

◇ 「材料」：芒果150克，冰块80克，酸奶，西米

◇ 「做法」：

步骤1｜西米煮熟后，捞起过凉水备用（西米如何煮，请看回第一道饮品的做法）

步骤2｜芒果削皮切成小块，把芒果块和冰块一同放进榨汁机中，并打成芒果冰沙；

步骤3｜取一大杯或碗，铺一层西米，再倒一层酸奶；

步骤4｜最后把芒果冰沙铺上铺满，搅一搅，即可品尝。

「第六道：简易版青柠莫吉托」

◇ 「材料」：朗姆酒30～200毫升，苏打水或雪碧1瓶，青柠2个，薄荷，冰块