董明珠有一次在公司内部搞了次聚餐活动，席...

董明珠有一次在公司内部搞了次聚餐活动，席间在大家碰杯时，一个部门经理敬酒时，右手举着酒杯，左手却还抓着一块大羊排，并且吃剩的骨头在他面前堆得老高。董明珠看了没说话，但过了没几天这个经理就被开除了。

董明珠因为性格强势，被外界称为“铁娘子”。有一次在接受采访时，她声称自己不会犯错，主持人乐嘉一再追问说人怎么可能不犯错，但她坚决表示，“绝对不会犯错，也绝对不允许自己的人犯错。”

格力内部因为董明珠的性格原因，是非常注重餐桌礼仪的。被开除的那个经理，在这样的重要场合，领导还在发言致辞，他就已经喝起了酒；大家一起站起来进酒，他手里居然还抓着羊排！以董明珠的性格，这种员工在她看来是不堪重用的，到了关键场合会掉链子，所以干脆开除。

其实不只是对自己的员工，对外董明珠也十分注重餐桌礼仪的细节。一次商务洽谈的宴会上，一个和格力有千万生意往来的客户向董明珠进酒，但是这个客户却直接坐在座位上都没有起身，单手把酒杯举得高高的，说：“董小姐，干一杯吧！”

回去以后，董明珠直接取消了和该客户的生意合同！

要知道，在商务饭局上，给人敬酒的时候一定要站起来，并且要用双手举杯，酒杯也不能举高，一定要低于对方的酒杯，这样才能显示出自己的低姿态，对对方表示足够的尊重。对董明珠这样的大客户，对方连这一点基本的礼仪都做不到，也难怪董明珠会生气，回到公司立马叫停了这笔合作！

中国作为礼仪之邦，有句老话叫做“酒桌上见人品”，说的就是在一群人一起吃饭的时候，往往能通过察言观色判断一个人的能力和人品，可以看出一个人的修养和处事的原则。

值得注意的是，很多商业大佬都会在饭局上观察员工的人品和做法，饭局上的表现是提拔的员工的一个很重要的参考因素。

2016年，央视到京东录制节目，拍摄了刘强东和京东高层一起聚餐的场景，这本来是准备宣传刘强东在京东工作的细节，但在餐桌上副总裁杜爽却说了一句不合时宜的话，差点把刘强东推上舆论的风口浪尖。不久后，杜爽便辞职离开了京东！

餐桌上，大家正在推杯换盏时，杜爽突然对刘强东说：刘总，我意外怀孕4个多月了，还没告诉您！

刘强东事先并不知情，所以脸色略微有些变化：“那你别喝了，恭喜恭喜！”

到这里，事情还算正常。而接下来，杜爽表却为表忠心，说道：老板您放心，我是不会耽误工作的！

要知道，刘强东一直以关心员工、体贴员工出名。这里杜爽这么说也许确实是为了表示自己的忠心和决心，但此话一出，人们就会想“你看杜爽多紧张啊，这种时候还要表忠心”，那么东哥岂不是成了无情压榨员工的形象？连高管怀孕了都不敢请假，其他员工怀孕了就更不敢了，如果这件事被对手利用，绝对会成为热点新闻，刘强东辛苦打造的人设将会荡然无存！

好在刘强东反应很快，他对杜爽说：怀孕了身体要紧，国家有法律、公司有规则，都允许你休假，有些老员工为京东做了巨大贡献，也牺牲了很多身体，他们有的都休了3年假，所以在你怀孕的关键时刻，你该请假请假、该休假休假。

刘强东不愧为人民大学的高材生，脑袋转得很快，在央视的拍摄下把话说得滴水不漏，这应变能力、处理问题的能力非常强，将高情商与能力体现得淋漓尽致，确实让人佩服！

杜爽在这样重要的场合却说不合时宜的话，差点把刘强东推上舆论的风口浪尖，难怪后来自己辞职了！

这就是交际能力的差距！杜爽在不合适的场合说了不合适的话。

事实上，一个人再聪明、再能干、再有钱，如果不懂得做人，不懂得交际，就会错失很多机会。

很多时候，饭局是不可避免的，但是饭局不是简单的聊天，饭局上，笨的人吃的是饭，聪明人吃的是机会。 饭局上的表达艺术，这和学历无关，而是和自身的见识有关。

学会应酬，不是说要我们做一个圆滑的人，而是要我们做一个知道世故但却不是世故的人，这其中分寸的把握，就是饭局文化。在什么各样的场合里，需要什么样的社交礼仪，需要什么样的行事状态，就需要多去体会和实践。

应酬是门大学问，在宴会上面，说话是特别讲究技巧的，会说话的，会把一桌子人的关系拉近，彼此的交情也会有一个好的开始，说不定还有合作的机会；如果不会说话，传达出一种错误的信息，就会得罪很多人，不仅没有合作的机会，还有闹个不欢而散的局面。

在这里给大家推荐《中国式应酬》这套书。这套书有300个实战案例，对饭局上的为人处世、人情世故、交际情商、说话方法、点菜技巧、劝酒说辞、座位排序都有详细介绍。

有的人累死累活的干着辛苦活，却做不到生意，却有人却一顿饭就拿下大单子，几句话就轻松哄好客户。这就是应酬能力的差距。

作为成年人在社会当中闯荡，很多事情不明白不可怕，可怕的是在稀里糊涂时犯下不可饶恕的错误，导致自己被迫出局，那才是得不偿失，所以我建议年轻人读读《中国式应酬》。

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