超级主妇养成记之一
认识我的人百分之百会同意我不是家庭主妇。一来我外表不像，二来我确实不是——这里家庭主妇的定义是，是否擅于做家务。
请别误会我，我不是完全不会干家务。我可以将地板打扫得很干净，房间收拾得很整齐，一顿味道还算OK的饭，但是，我做家务的本领仅此而已，十分初级十分业余并且没有要求。也就是说，假如有一个小时让我选择，家务肯定是排在最后的，我肯定会更愿意去看一本书，听一下音乐，研究一下投资。假如偶尔我和主妇们在一起聊天，很快我就会听不懂主妇们在说什么，比如哪里买菜菜更好，用什么去除水垢效果更好。
年底辞职后，一方面为自己的新事业努力，另一方面也试图增长主妇的本领。前者符合我的天性，不费力气就投入其中，而后者口号喊了将近一年，饭没做几次，房间没收拾过几次。
家里有幸还有全职保姆，所以这也制约了我主妇技能的发展。收拾房间打扫卫生这类没有创意的活我觉得不做也罢，唯一我时常立下目标而一直没有进展的是做饭。
在所有家务中，我对做饭还是有那么一点兴趣的。并且，我也十分羡慕做饭做得好的主妇们。但是呢，我做饭太没有经验。感谢万能互联网的菜谱，照着菜谱严格地做我还是可以胜任的，但离了互联网我就只能做最简单的餐食，幸好，我家的小朋友们很捧场，不管我做什么总赞不绝口吃个精光。
最近终于有机会在做饭方面有一点小突破。
两个星期前，闺蜜群里闺蜜做了个披萨，我顺口问怎么做的，她说很容易，超市买好面胚，东西摆上去烤就行了。我一直立志学习做披萨，但对做好面胚没有信心——大概因为是南方人，我对和面，醒面，发酵一窍不通。听到面胚可以去超市买现成的，我精神一振，立刻在孩子们面前夸下海口，说妈妈下星期做一次披萨。
然而内心里我还是怯场的，于是拖着迟迟不动。到了周末，孩子们问了，妈妈你说要做披萨呢。为了面子，我一拍胸脯说第二天做。
我前两天其实在网上查过了菜谱，发现超乎我想象的简单。于是我打算第二天早上去超市买材料，回来烤箱里一烤就行。
女儿和儿子一人点了一个Pizza，女儿要Pepperoni，儿子要Magrita。
小纸条上写好了购物清单到了超市。先买了番茄，打算自制番茄酱。再去找香肠。站在香肠货架前，发现香肠品种并不多，大多是用来烧烤的香肠，并没有找到我所需要的Pepperoni。我一下紧张了。对于初学者来说，重要的是严格按照菜谱来，因为我完全没有灵活用其他材料替换的能力。赶紧拿出手机查，Pepperoni，查到Pepperoni是一种美式香肠，是猪肉和牛肉混合的香肠，Pepperoni吃了无数次，一直以为它是意大利香肠，这倒是第一次知道它是两种肉混合的。那么也许我可以以猪肉或者牛肉肠替代，正琢磨着，忽然在角落里看见了写有Pepperoni的香肠，我如释重负。
再移步来到cheese货架。Cheese的成品在各种西餐里吃过，名字也都听到过，我竟是第一次面对原材料。我像在书店看书一般将每种cheese研究了一下，有一种学习到了的满足感。
感谢现代零售业的发达，我需要的cheese都有，并且很体贴地以各种形式存在。我拿了两包已经达成碎末的cheese，再去找Magrita所需的Mozerrella。
材料基本全了，我的小心脏兴奋地雀跃着。下面就是最重要的面胚了。它一定在速冻柜里。我走向超市最末端一排高高的速冻食品柜，径直走向写了比萨的柜子。谁知，上看下看里面都是速冻比萨，并没有胚。我将所有的柜子都看了一遍，仍然没有。于是我问售货员，售货员干脆地回答没有。
我脑袋嗡一下，这怎么办？我立刻掏出手机，求助新加坡的闺蜜群，里面一干能干的主妇。我message干send出，其中一位闺蜜立刻电话打来。我说快救我。她说你现在发面肯定来不及了，然后她告诉我市中心的超市一般有卖，但我也来不及去，然后给了我一个专门卖baking用品的地址和电话，让我试一下。另一个闺蜜提供了另外一个信息。
我赶紧回了家，搁下东西，又往外走，并且告诉小朋友们推迟一小时午饭，因为妈妈要去买pizza的底。
还好那家baking用品店竟然离我家在步行距离。我冒着大太阳走了过去。路上我一边用手机查几个可能有的商店，打电话去问，都得到了否定的回答。我好沮丧，对这家baking用品店也不报希望。
在组屋区的十分不起眼的地方找到了这家店，老式杂货店的风格，我进去直接问有没有披萨面胚，店员点点头。谢天谢地。
我欢喜地拎着两包胚回了家。切番茄，做酱，烤面胚，拿出来，将材料摆放，再放进烤箱烤。很快，披萨好了。呵，这外观看上去很像那么回事嘛。
我兴奋极了。饿坏了的小朋友好支持我的工作，一点也没抱怨。上桌了，一人先切了一块。好吃吗？我连忙问。小朋友的头鸡啄米般。
我自己品尝了一下，胚还不错比较脆，味道还OK，番茄酱有待改进，下次可以加一点黑胡椒。你看，有了第一次，就知道第二次怎么做得更好。重要的是第一次。
两天后去闺蜜家玩。闺蜜也做了pizza，自己和的面做的胚，嘿，这差距太明显了。我信誓旦旦下次要尝试自己和面。
几天后我用剩下的胚又做了一次。这回轻车熟路，番茄酱做了改进，卖相比第一次好，味道果然也好了一些。
下次我可以尝试其他花样了。
在做饭的历程上迈进了一步，一个想做的列表上打了一个勾。
感觉做家务这件事对于我和工作一样，认真学习，严肃对待。继续成长。