明日元宵就吃它!浓浓醇香,补血又养颜,比奶茶好喝百倍~
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猜
灯
谜
脚着暖底靴,口边出胡须。
夜里当巡捕,日里把眼眯。
(打一动物名)
猜灯谜
大家小时候有猜过这种灯谜吗?
记得室长小时候的元宵节必不可少的活动就是猜灯谜和舞龙灯啦,这可是我国独有的富有民族风格的一种民俗文娱活动呢!
每逢农历正月十五,街道上挂起彩灯,把谜语写在五颜六色的纸条上,穿梭在其中,还会有一种时空旅行的错觉呢!
舞龙灯
不过室长在那天做的最多的事情就是和小伙伴一起跟着舞龙队到处跑,仪仗队拿着巨大的龙身或进或退,或舞或止,使其变得活灵活现。
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欢欢喜喜 闹元宵
除了这两个独特的传统习俗,元宵节也少不了各种传统美食,元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃元宵赏月。
元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”,由糯米制成(在某些地区是由红薯制成),或实心,或带馅。
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今天室长给吃粉带来的是一道朴实无华的【红糖酒酿汤圆】,经济实惠、烹调方便,增进食欲助消化的同时,营养又不会长肉。
喝起来甘甜爽口,丝丝香甜,醪糟淡淡酒香,接下来和室长一起来做吧。
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视频看点
红糖酒酿汤圆
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红枣、汤圆、酒酿、
红糖、枸杞、姜
步骤一:红枣去核
把红枣切开去核,然后在锅中加入适量水,再放入红枣和姜片和红糖。
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★ 红糖可以根据自己需求调甜度添加,大火煮开后转小火煮20分钟。
★ 红枣核含热量比较多,去核不容易上火,而且红枣去了核之后,也更方便食用。
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步骤二:倒入汤圆
红糖水煮好后倒入枸杞和小汤圆轻轻搅拌。
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★ 煮汤圆的时候,小汤圆膨胀浮起来就代表熟了。
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步骤三:倒入米酒
挖3勺米酒放入锅里,一边加热一边搅拌,酒酿烧开后关火即可。
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★ 要注意酒酿煮的时间不宜过长,因为酒酿是发酵的方法生产,煮久会发酸。
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