【大师的菜】传统面点“破酥包”，暄软起酥，包子皮才是精髓所在！ / 开普饭

最佳答案 1. 先将酵母融于温水中,静置5分钟: 2. 盆中倒入面粉和白糖和盐.酵母水,再一边添加水,一边用筷子搅拌,等无干粉后,用手揉面:3. 光滑的面团进行一次发酵,至2倍大小(约1小时左右): ...

包子的用料面粉 300g 开水 75克温水 75克猪五花肉 200克干海菜 50克葱 20克姜 3片鸡蛋 1个十三香粉 3克盐适量鸡精适量味极鲜酱油 20克香油 5克包子的做法步骤1 ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

包子是中国老百姓最喜欢的一种传统食品,早餐的时候来几个包子,又方便又饱肚子,还极具有营养.很多人虽然喜欢吃馒头包子,但总觉得自己做太麻烦,出来的总不理想.不是变成了死面疙瘩,就是蒸出来的不够蓬松宣软, ...

油炸糕前两天在超市买了两个吃,太难吃了,一点都不脆-今天捣鼓自己做了几个,我吃了四个-还是自己做的好吃

千张烧白说起烧白,会令人想到逢年过节走街串巷在亲戚的宴席中那种热闹,烧白的这种魔力来源于它在四川农家筵席的"三蒸九扣". (图片源于网络) 烧白在很多地方都十分受追捧.北方南方都 ...

无辣不湘·口味鸡饭点到来之前,刚来湖南的新手吃货们还在有限的经费和无限的湖南美食中纠结,想找出一个营养均衡.气味清香.香辣解馋又下饭的今日佐餐最优解,长沙老口子却早已胸有成竹. "恰饭 ...

传统川菜·奶汤棋盘现在说起川菜,许多人下意识想到的都是油汪汪红艳艳闻着就辣,吃着又让人欲罢不能的菜品. 但真正懂吃的人都知道,传统川菜中以味道清淡鲜美取胜的菜品很多,其制作也更考究, ...

无辣不湘·鸡汁玉翅蹄筋说起湖南长沙清真菜"牛中三杰",大家应该不会陌生,之前为大家带来的"发丝牛百叶"就是其中一道. ▲ 发丝牛百叶今天为大家带来的&q ...

【大师的菜】传统面点“破酥包”，暄软起酥，包子皮才是精髓所在！