稻田1种酷似蟑螂的虫子，被咬一口终身难忘，国外却是美食1只10元

导读：俗称田鳖，酷似蟑螂却凶猛，不少农村娃被咬过，国外却是风味美食

南方的水资源比较丰富，因此种植水稻的比较多。而农民就需要经常去水稻田里干活。除草、打药、施肥、晒田等，对于70后80后的年轻人来说，小时候也应该常去农田里面玩耍。其中就会见到不少的水生生物，像小鱼小虾这些就很常见，也喜欢去抓。

但是也有一些是他们所害怕的，比如蚂蟥、水蛇等。其实还有一种虫子，也让很多农村娃十分害怕，它就是长得酷似蟑螂的田鳖，相信不少人都有被它咬过，真的是终身难忘，但是在国外它却是一种风味美食，如今因为数量少了一只能卖10元。

田鳖就是今天笔者要给大家介绍的主角，有些地方也叫它水鳖虫、河伯虫、大田鳖等，是一种在水稻田里很常见到的水生昆虫，长得很像蟑螂，不过却是生活在水中，也常被人当成是负子蝽、蝎蝽等。

这种虫子的个头不大，一般也就长到7-9厘米，有些个头大的可能长到12厘米左右。它的头部较小，三角形，有两根短短的触角，身体是扁扁的。前足粗大且强壮，呈镰刀状，通常为横向摆放的。并且它还有一对翅膀，虽然一般都是在水中生存，但是也能飞翔，且能长途飞行。

别看这种小昆虫长得很一般，但是却性格凶猛，并且还是一种肉食性的昆虫。它主要是以水中的小鱼和小虫等水生动物为食。不过田鳖并不是直接把猎物咬死，它的行动非常的敏捷，遇到有昆虫经过眼前了，就会快速地用它的那一对像镰刀的前足猎物抓住，然后就快速地向猎物体内注入一种可以溶解组织的酶，也就是一种消化液，之猎物就会很快瘫软，在消化液的作用下，田鳖就会尽情的吸食其“肉汁”。

也是因为田鳖具有这个特性，它们还能猎食比自己体积大数倍的生物，就连一些龟鳖、小蛇等也会成为田鳖猎食的对象。在它们遇到危险的时候，还会主动发起攻击。在过去水田里面这种小虫子特别多，很多的农民去水田里干活了，就有被它咬到，这种疼痛感真的是终身难忘。说它是水中一霸，也一点不夸张。

不过田鳖也不是一无是处，在有些吃货的眼中它却是一种难得的美食。像东南亚的泰国、越南和印度等国家，就常常把它油炸来吃。尤其是在泰国，田鳖的吃法多样，不只是油炸，还可以烤着吃，甚至还有人用它来做糯米饭来吃。应该很多去到泰国旅游的朋友们见到过，在泰国油炸田鳖、蟋蟀、蚂蚱都是十分常见的。

其实不只是东南亚国家喜欢吃田鳖，在我国的广东、广西和福建等地区也食用它，并且历史相当悠久，还给它取了一个高大上的名字——桂花蝉，说它吃起来有一股桂花的香气，这是因为田鳖体内有香腺，会散发一股桂花香气。

如今田鳖的数量也在不断减少了，在一些夜宵摊上偶尔能看到，但是价格却不低，小小一只田鳖能卖到10块左右。各位网友朋友们，你们吃过田鳖吗？