好吃狗有口福啦！二师兄啃骨头酱骨火锅39元/位随便整！好吃不限量。

好吃狗有口福啦！39元/位随便整！好吃不限量。

2月20日，舌尖上的重庆网@小编了解，位于重庆市渝北区翠湖路的"二师兄啃骨头酱骨火锅"开业啦。

该店提供“二师兄烤龙骨、新派卤鸡、百年老卤酱骨”，搭配酱骨火锅，食材营养，口感鲜美。

开业当天中午、晚上，“百年老卤酱骨“”二师兄烤龙骨”成为吃货们的抢手美食，很快就被一扫而光。

这引起了餐饮业界的关注。

“疫情后时代，处于常态化防疫的今天，渝北的餐饮业也在突围变革中，谋求发展。”舌尖上的重庆网总编辑、资深吃货达人汉歌坦言，如何抓住潜在食客、新老食客的饮食消费兴趣？如何适应市场，满足大众化食客的口味？这应该引起餐饮企业实体店的重视。

“二师兄啃骨头酱骨火锅顺应市场而为，走大众化的消费路线，在研发食材方面，比如烤龙骨、老卤酱骨”等特色菜品，十分重视当地食客的口味相结合起来。同时，加强店堂规范化管理，严控食品安全，让顾客吃得放心、吃得安全、吃得健康。”该店联合创始人罗蓉表示。（图片均为实景 摄）

我们坚信，二师兄啃骨头酱骨火锅经受住市场的考验，在餐饮市场一步一步的创造奇迹。