Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。文：Foodaily
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
新产品
1、汤臣倍健推新品食代说“有种蛋白”，喝出颜值好状态2、奶酪博士推出新品A2白金奶酪棒，干酪含量1支顶3支6、雀巢KitKat x CoCo都可，草莓口味威化黑巧克力清新甜美7、德克士上新7款植物蛋新品，Just Egg植物蛋片产品首次登陆亚洲市场9、健合合生元上新沃蓝婴幼儿配方奶粉，定位新生代父母养娃新需求10、加速品类拓张，元气森林又投资了一家餐饮连锁公司11、布局酸奶饮品市场，新乳业拿下一只酸奶牛60%股权12、“豆制品第一股”祖名股份上市，募资4亿元欲布局全国市场13、亿滋收购巧克力棒生产商Hu Master Holdings，加码健康零食市场14、冰峰汽水、今麦郎启动A股上市，老国货或将迎来新比拼15、透明质酸新食品原料获批，由华熙生物主导申报推进16、水饺品牌一船小鲜获数千万元A轮融资，集中发力零售市场17、预烹饪异国料理COOOOK轻烹烹完成数千万元天使轮融资，青山资本领投18、三餐有料3个月内连获两轮战略融资，加速布局半成品19、用空气生产肉，芝加哥创企Air Protein获ADM领投的3200万美元A轮融资1、汤臣倍健推新品食代说“有种蛋白”，喝出颜值好状态据Foodaily观察，近日，汤臣倍健旗下饮品品牌食代说推出“有种蛋白”，新品为红枣枸杞味，0蔗糖0乳糖0胆固醇，每瓶含15g蛋白质，2000mg胶原蛋白，热量仅111大卡，复合了维生素B6、维生素E、烟酰胺、钙、镁、锌6等多种营养素。产品售价250ml*12瓶/129.9元。食代说是汤臣倍健旗下零负担口袋营养潮牌饮品品牌，目前天猫旗舰店在售产品还有全营养基础款有种蛋白奶。2、奶酪博士推出新品A2白金奶酪棒，干酪含量1支顶3支1月9日，Dr.Cheese奶酪博士推出新品A2白金奶酪棒，选用新西兰进口干酪，51%干酪含量，是《食品安全国家标准再制干酪》干酪最低限添加量（大于15%）的3.4倍，1支顶3支。本款产品用A2牛奶替代水，且含量超过26%。每100g产品的钙含量达599mg，蛋白质含量达8.3g。含有DHA藻油和维生素D，可以促进宝宝大脑和视力的发育成长及帮助宝宝促进和调节钙的吸收。产品采用独立的全封闭阻氧包装，背面有英文字母，可以让宝宝边吃边学。产品售价100g*3袋/139元。近日，新希望推出一款陈皮味常温乳酸菌饮品，选用新西兰进口奶源，使用鼠李糖杆菌grx10专利益生菌，72小时发酵，甄选新会陈皮，100ml小瓶装，0脂畅饮。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，与乳酸菌搭配，爽口顺滑助消化。产品已在新希望饮品旗舰店上线，售价100g*20瓶/35.9元。1月6日，健康食品品牌王饱饱推出冬日新品燕麦麸皮。新品0糖0食品添加剂低GI，每100克含有17.7克膳食纤维，可帮助肠胃清负担。可用热水或牛奶冲泡食用，也可在煮粥或米饭时添加食用。目前，新品已在王饱饱天猫旗舰店上线，售价49.9元/400g。王饱饱是2018年成立的国产健康食品品牌，其麦片产品销量稳居天猫销量。1月7日，旺旺挑豆系列推出蒜片豆果和椒麻蚕豆两款组合型零食新品。蒜片豆果由蒜味小小酥、酥脆豌豆和浓郁蒜片组成，三种不同的脆感叠加，多重美味，一口到位。椒麻蚕豆融合了辣椒酥的鲜香麻辣、蚕豆的酥脆口感，再加上花椒给味蕾带来的椒麻刺激，吃起来更带劲。挑豆是旺旺旗下豆果系列零食，此前的产品多为单一的蚕豆、豌豆、花生产品，此次推出的新品将三种美味组合在一起，让消费者一次可享多重美味。6、雀巢KitKat x CoCo都可，草莓口味威化黑巧克力清新甜美Foodaily发现，雀巢旗下巧克力品牌KitKat与新茶饮品牌CoCo都可联名，推出了草莓味威化黑巧克力新品，68%的巧克力搭配32%的威化，甜而不腻，3层威化饼芯加2层草莓浓浆，草莓的酸甜搭配黑巧特有的香气，每一口都是甜甜的少女心。产品已在雀巢奇巧旗舰店上线，售价18.8元/36g。7、德克士上新7款植物蛋新品，Just Egg植物蛋片产品首次登陆亚洲市场1月6日，连锁快餐品牌德克士上新了7款植物蛋菜品，包括3款早餐汉堡、3款贝果三明治和一款西式贝果全餐。此次新品首先在北京、上海、广州、海南等省市的500多家餐厅推出。菜品所使用的植物蛋来源于美国植物蛋制造商Eat Just（皆食得）旗下的Just Egg。这不仅是国内大型快餐连锁首次推出“植物蛋”菜品，也是Just Egg植物蛋片产品首次登陆亚洲市场。近日，亨氏在英国推出了早餐锅新品Beanz Protein Pot，每份含14.6g的蛋白质，热量低于235卡路里。新品为冷藏产品，使用微波炉加热2分45秒即可食用，产品由香肠、炒鸡蛋、菠菜和亨氏烤豆组成，新品已于1月4日在Asda和Tesco上架，售价为每份2.5英镑（约合人民币22元）。卡夫亨氏初级品牌经理Emily Wright表示“对于那些需要美味又快速的早餐或午餐的人来说，它美味、方便，易于制造且蛋白质含量很高，是理想的选择，我们计划在今年晚些时候为该系列增加更多美味。”9、健合合生元上新沃蓝婴幼儿配方奶粉，定位新生代父母养娃新需求1月7日，健合集团旗下母婴营养健康品牌合生元宣布于京东平台上市电商新品——合生元沃蓝系列婴幼儿配方奶粉，目标是以年轻化、高品质定位直指90、95后新生代父母养娃新需求。专供电商平台，则向市场展示出合生元进一步深化电商布局的策略，也体现出其对新生代消费者消费模式变化的洞察。新品采用合生元独特的SN-2 PLUS母乳脂肪技术创新配方，更贴近母乳，更易于吸收；添加了肠道益护组合GOS益生元+乳糖，帮助婴幼儿体内肠道菌群的平衡；添加核苷酸，帮助提升宝宝防御力等。产品采用鲜奶一次成粉，保存天然牛奶营养同时，粉体细腻均匀，更易溶解，满足了妈妈们随时随地高效喂养的需求。其1段及2段奶粉售价138元/400g。10、加速品类拓张，元气森林又投资了一家餐饮连锁公司据天眼查app显示，12月30日，原北京晋恒餐饮管理有限公司发生工商变更，原股东退出，新增股东元气森林(北京)食品科技集团有限公司等，其中元气森林持股比例80%，成为山鬼(北京)餐饮管理有限公司的最大股东。山鬼(北京)餐饮管理有限公司成立于2016年11月，为特色餐饮连锁品牌“山鬼鸡汤”关联公司，其主营业务为鸡汤、日式拉面、肉酱面、酸辣粉等快餐简餐产品，目前仅在北京地区有店。11、布局酸奶饮品市场，新乳业拿下一只酸奶牛60%股权1月5日晚间，新乳业发布公告，称计划收购茶饮品牌“一只酸奶牛”60%的股权，交易对价为2.3亿元。“一只酸奶牛”创立于2016年，以20-30岁女性白领为主要目标用户，经营定位是“一家专业制作、销售以特色酸奶为基料的时尚饮品连锁专营机构”，现门店数量已逾千家，店铺主要集中在成都、重庆、西安等地。仅2019年一年，营业收入就达到了人民币2.4亿元。12、“豆制品第一股”祖名股份上市，募资4亿元欲布局全国市场1月6日，豆制品企业祖名股份正式在深交所中小板敲钟上市，成为全国首家登陆资本市场的集豆制品研发、生产和销售为一体的企业。这是既2013和2019年两次失败后，祖名股份第三次申请IPO。登陆资本市场后，祖名股份欲进军全国市场。根据招股书显示，祖名股份本次发行拟募集资金总额为4.27亿元，3.62亿元投入到位于浙江安吉的年产8万吨生鲜豆制品生产线技术改项目；0.65亿元投入到豆制品研发与检测中心提升项目。13、亿滋收购巧克力棒生产商Hu Master Holdings，加码健康零食市场继2018年以5亿美元的价格收购高级饼干品牌Tates Bake Shop后，近日，亿滋国际又计划收购零食公司Hu Master Holdings，以进一步布局健康零食市场。该交易对后者的企业估值约为3.4亿美元。交易完成后，Hu Master Holdings将与亿滋国际其它部门分开运营。亿滋国际的战略收购一直是其增长计划的重要组成部分，该公司已进行多次收购以扩大客户群。14、冰峰汽水、今麦郎启动A股上市，老国货或将迎来新比拼近日，西安冰峰饮料股份有限公司日前已与华创证券签署上市辅导协议，拟深交所中小板挂牌上市，预计于2021年5月31日前递交IPO申请材料。据悉，冰锋汽水饮料诞生于1953年，在西安已有67年历史，是正宗国货老品牌。近10年内，为了迎合新一代消费者的需求，冰锋饮料接连推出多款新品。此外，今麦郎食品股份有限公司也于日前与中信建投证券签署上市辅导协议，成立于1994年的今麦郎正式向A股发起冲击。15、透明质酸新食品原料获批，由华熙生物主导申报推进1月7日，国家卫健委发布公告，批准透明质酸钠（俗称玻尿酸）为新食品原料，可应用于普通食品添加。这标志着我国透明质酸终端食品市场进一步放开，中国透明质酸行业迎来新的发展里程碑。据悉，此次透明质酸作为新食品原料的申请由华熙生物公司主导申报及推进。华熙生物是全球最大的透明质酸研发、生产、销售企业，2019年全球市占率达到39%。16、水饺品牌一船小鲜获数千万元A轮融资，集中发力零售市场1 月 5 日，海鲜鱼水饺品牌一船小鲜宣布完成数千万人民币 A 轮融资，投资方为上海弘昌晟。一船小鲜食品科技有限公司成立于2020年，是专注于鲜食产品、健康无添加鲜冻食品的美食平台，主要走中高端水饺产品路线，主打海鲜鱼水饺系列产品。其前身为船歌鱼水饺旗下食品公司，疫情后将其剥离并独立运营，主要进行鱼水饺食品零售业务探索。目前，该品牌产品已在电商、线下商超同步铺开。17、预烹饪异国料理COOOOK轻烹烹完成数千万元天使轮融资，青山资本领投据悉，RTC（预烹饪）异国料理品牌COOOOK轻烹烹已完成数千万元天使轮融资，由青山资本领投，42章经旗下42 Capital担任独家融资顾问。本轮融资资金将用于产品研发、团队组建、品牌建设等。COOOOK轻烹烹作为RTC新锐品牌，主要聚焦于高线城市年轻家庭厨房场景，针对95后两口之家和85后三口之家，围绕厨艺差、时间贵、品类单一等厨房需求痛点，提供西餐、日韩、东南亚、南美料理等异国料理RTC产品。18、三餐有料3个月内连获两轮战略融资，加速布局半成品1月4日消息，专注家庭一日三餐半成品食材的新零售平台三餐有料在3个月内完成连续两轮战略融资，投资者包括梅花创投、英诺天使基金等。据天眼查app显示，三餐有料成立于2020年7月，是国内冷链食材供应链平台冻品在线集团独立孵化的新零售项目，定位于家庭便利食材社区超市，从线下社区门店切入，主打“3分钟做大餐”的半成品方便菜，主要服务于80-90后的新家庭。19、用空气生产肉，芝加哥创企Air Protein获ADM领投的3200万美元A轮融资近日，芝加哥空气蛋白初创企业Air Protein获得由ADM领投的3200万美元A轮融资，巴克莱银行（Barclays）、GV（前身为Google Ventures）等跟投。本轮资金将用于建立研发实验室，以加速产品开发和商业化，并招募人员。Air Protein创立于2019年，是国际性研发公司Kiverdi的子公司，主要利用空气中的元素生产肉类替代品。转载或加入社群：Cherry（微信：15240428449）；商务合作：Amy（微信：13701559246）。
