丰富的五味子
农历六七月间,正是五味子成熟采集的时候,男女老少,只要能上山,都不惜时机去山上采摘五味子。
五味子,是家乡馈赠给生活在自己周围人们的一道救命药。几百年来,无论是北邻还是南邻,没有哪一家能与家乡匹敌。在青石碥五六月的日子里,只要天晴,总能见到背着口袋,别着镰刀的男男女女上山采摘。无论那一条沟,无论那一道梁,不管是在阳坡还是在阴坡,到处都生长着。它们或在杂木林中,或在林缘或灌木丛中,总是缠绕在其它林木上生长。树有多高,它就有多长。由于光照的影响,一般生长在高山密林中的五味子很少结果。好在我们青石碥低坡大都以灌木丛居多,所以五味子便能够很好的生长结果。
五味子的结果率与开花孕育期的气候有密切关系。如果孕育期风调雨顺,气候湿润,挂果率就很高,反之则较少以致颗粒全无。不过这种情况很少遇见,一般情况下,年年都挂果。繁盛年份,一天能采摘3蛇皮袋左右;即使一般年份,两晌摘上它一蛇皮袋是根本不成问题的。平均而言,一大蛇皮袋能干6至8斤不等,家乡每年为生活在它周围的百姓要提供4吨左右的干货。按每斤10元计算,每年要为当地百姓增加8至10万元的收入。最难能可贵的是2019年,每斤竟然卖到了35元左右!真是天价!如果不让外地百姓采摘,单单依靠本村人,整整需要采摘一月左右,户均收入可达2千元以上。足够解决一家人半年左右的生活费!
自古以来,青石碥的五味子就是青石碥人的命脉。无论是在自我封闭的旧时代,还是在如今开放流动的新时代,青石碥人都不会错过收获的季节,居家的人都要不惜一切代价抓住时机采摘,及时揉搓,及时晾晒,直到入库出售。
每当农历六七月里,当你有意还是无意间步入青石碥的时候,只要是晴天,便会看到家家门前的场院里,道路上,屋檐上,晾晒着青绿、橙黄、深红的五味子,一席席,一滩滩,由绿变黄再变红,整个过程需要五天左右。在此期间,最怕的是连阴雨,如果遭遇不幸,晾晒不干的五味子就要全部腐烂掉,你的辛勤劳作很可能就付之东流了。
这期间,外边的药贩子便接踵而至,这些药贩子长年与青石碥的人打交道,彼此都十分熟悉。经过一番验货和讨价还价,晒干的五味子便换来了一张张钞票。如果你有耐性,待到农历七月末来,你就能吃到红艳艳的成熟五味子了。那红红的果实,酸甜的味道,丰富的营养,准会使您乐不思蜀。
遗憾的是,近年来,因为药贩子大量收购五味子藤皮及五味子藤,致使筷子粗以上的五味子藤蔓遭到了毁灭性的破坏。长此以往,我引以为荣的五味子很有可能将从青石碥灭绝!