教你自己做出美味的蒜蓉酱，掌握两个窍门，蒜蓉酱更好吃 / 开普饭

上期回顾今日菜谱 [避风塘炒蟹] [海皇酱焗九节虾] 避风塘炒蟹食材:阿拉斯加蟹.青红椒.葱姜蒜末调料:海酱油.辣椒干.螺蛳酱具体步骤 1.将阿拉斯加蟹进行处理待用. 2.炸蟹,锅中加油,待油 ...

为何饭店里的蒜蓉酱那么好吃?饭店大厨:记住这几点,自己当大厨相信经常去饭店吃饭的朋友们也都是知道的,饭店里面做出来的蒜蓉酱吃起来都是非常好吃的,而且去饭店里面吃饭的时候最受不了的就是不管是吃米饭还是 ...

这个时节,螃蟹开始纷纷抛头露面啦! 说到螃蟹,上海人就比较喜欢六月黄.广东人对黄油蟹情有独钟.而浙江沿海一带的更爱三门青蟹! 随着越来越多品种的螃蟹占领食客们的餐桌.大闸蟹的名声也早已如雷贯耳,而在众 ...

肉末毛豆炒香干用料:五香豆干2块:猪绞肉100克:毛豆150克:朝天红椒2个:盐1/2小匙:生抽1小匙:鸡精1/4小匙做法: 五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥 ...

肉末毛豆炒香干用料:五香豆干2块:猪绞肉100克:毛豆150克:朝天红椒2个:盐1/2小匙:生抽1小匙:鸡精1/4小匙做法: 五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥 ...

随着消费升级以及消费群体的崛起,烘焙西点行业在国内发展迅猛,烘焙行业已连续多年保持高速增长. 如今的烘焙市场向上,传统面包店却向下,而最被行业低估的一个产品分支是海派西点!它也在默默升值向上. 第一财 ...

白灼虾用水煮就错了,教你新做法,无需一滴水,比饭店做的更好吃

原本的配方是如下图这样的,如八角,陈皮,桂皮,白芷,豆蔻这些都是比较常见的香料,灵草是可去腥除异,经过师傅的实验,觉得加入香茅草和香叶各10克,对于整体的香味有显著的提升作用. 于是最终需要准备的香料 ...

教你自己做出美味的蒜蓉酱，掌握两个窍门，蒜蓉酱更好吃