糯米糍
作者: -深藏blue
用料
家常糯米糍的做法步骤
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步骤 1
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牛奶、糯米粉、椰蓉、花生、水果、饼干,需要的食材备好。
步骤 2
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白砂糖打成糖粉,易溶无颗粒感。也可以直接用白砂糖,就是等它搅溶的时间久一点。
步骤 3
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糖粉和糯米粉倒一起,加入牛奶搅拌起来。
步骤 4
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搅到很顺滑细腻的状态,我这图片还没开始搅拌。
步骤 5
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粉浆搅好后倒入碟中,蒙上保鲜膜,盖锅盖蒸个20分钟。
步骤 6
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蒸粉浆的同时,把馅料准备好。蒸好后拿出来晾凉。
步骤 7
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拿出来揉一下,可以放点食用油,比较粘手。放点果蔬色素,各种颜色都有(某宝上买的)摊开,包入喜欢的馅料。捻紧,轻轻揉圆,外面裹一层椰蓉。
步骤 8
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来个原味无色素的。不喜欢色素粉的亲们,可以用食物的颜色来代替。例如红色用火龙果汁,黄色用芒果之类的颜色。
步骤 9
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大功告成
步骤 10
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晒图吧。
家常糯米糍的小贴士
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