新安烫面角 | 皮小明 2024-07-30 20:45:41 作者 新 安 烫 面 角 皮小明 新安烫面角店位于河南省新安县老城东街南侧,店后面是我外婆和大舅家,每次去新安外婆和舅姨家。经过大操场东侧千年大殿,翠绿瓦葱呈层塔状错落在琉璃瓦间,彩绘逼真、斗拱飞檐、雕梁画柱。记载着它昔日的辉煌。穿过操场胡同右转路南,迎面是六层仿古传统建筑,新安烫面角几个烫金字牌匾粉饰着这个古城的芬芳。这就是中华老号--新安老王烫面角店。来到新安,如果您爱书法艺术,您一定会想到千唐志斋的石刻唐书碑帖;如果您热衷于历史文化,您一定会想到地扼豫陕的丝路汉函谷关;如果您向往神奇的自然山水风光,您一定会想到世界地质遗产--黄河新安黛眉山和万山湖。如果您喜欢美食就来品尝新安老王汤面角。小时候来外婆大舅家,小舅小姨都住的很近。远客的我和亲人们洋溢在相聚的喜悦中,沧桑布满皱纹笑脸嘘寒问暖唠叨的外婆,边拿零食的舅舅,忙着做菜的姨和妗,伸着舌头做鬼脸的表弟表妹,我妈的同学新安汤面角老板王德法,我称呼他舅舅,他亲自送来的烫面角已经端上来了,一股香味扑鼻而来,沁人心脾,再看那蒸熟的饺子,状如新月,色如琼玉,晶莹剔透!妙处之一便在于重荤而不显油腻吧。那精肉馅剁得极细,灌汤馅却又不失肉糜的韧性,入口时咬破精薄如纸的外皮,鲜香之韵便绽放开来,满口滋味不可道也,香、鲜、咸,丝丝缕缕直钻味蕾,咽下去反而让人冒出更深的欲望,快速用筷子夹起第二个……"烫面角",创制于民国三年(1914),已有近百年历史。开封人任老大与本县人王金斗,于新安县火车站开设,"老任烫面角"。由于秘制配方,匠心精做,所制烫面角软皮筋丝,晶莹欲滴,状如新月,色如琼玉,鲜香不腻,味美可口,时有"名扬陇海三千里,味压河洛第一家"的美誉。任老大故世后,王金斗改字号为"老王烫面角",数十年后其子王德法承袭父业,使这一风味小吃得以延续发展。1980年,王德法曾应邀赴郑州传艺。新安县烫面角辐射全国各地,加盟店如雨后春笋遍布大江南北雪域北疆。如果您像我一样探寻于传统文化,你一定要来新安品享舌尖新安传统文化美食-新安烫面角。 作者简介 皮小明(冷侠歌)男,汉族 ,渑池县人,自幼喜爱文学、音乐、绘画。《千年古刹—空相寺》《唯美天鹅湖》。曾在本刊刊发《千年帝都 王城牡丹》《山水大境 云龙湖》《丹霞之行》等,文艺作品已被多家文学网络平台刊发。做过企业文化建设团队协作等。 赞 (0) 相关推荐 文学百花苑第五届全国文学大奖赛131 | 皮小明:丹霞之行 更多精彩,请点击上方蓝字关注我们! 凡参赛必加微信:shuai_pengju 丹峡之行 图/文 皮小明 黄河丹峡位于渑池县城北二十多公里的黄河岸边,豫晋两省交界处.北临黄河.南依黛眉.十 ... 第四届“百花苑杯”全国文学大奖赛参赛作品 046 | 皮小明:山水大镜——云龙湖 点击关注了解更多精彩内容!! 山水大境--云龙湖 图/文 皮小明 炎炎夏日,馥郁花香.5月20日下午三点,我随同挚亲友驱车千里前往徐州云龙湖景区赏景. 云龙湖位于江苏省徐州城区西南部, 原名&qu ... 皮小明 | 千年帝都 王城牡丹 点击关注了解更多精彩内容!! 千年帝都 王城牡丹 图/文:皮小明 浓浓花开,芯香馥郁.晨曦轻抚着诱人的芬芳,嫩柳吐春,风和日丽,游王城赏牡丹. 公园大门楼红墙碧瓦.斗拱飞檐.华丽彩绘,为仿古建 ... 小华买了8支铅笔,小明买了5支同样的铅笔,小华比小明多付了9角钱,一支铅笔多少钱? 小华买了8支铅笔,小明买了5支同样的铅笔,小华比小明多付了9角钱,一支铅笔多少钱? 0.98 卫辉市小升初真题数学小学每节课的时间是40分钟,合(________)小时;有一天,小明在校喝了3瓶350毫升的矿泉水,合(________)升;如果每瓶矿泉水售价2元5角,3瓶共(________)元。 卫辉市小升初真题数学小学每节课的时间是40分钟,合(________)小时:有一天,小明在校喝了3瓶350毫升的矿泉水,合(________)升:如果每瓶矿泉水售价2元5角,3瓶共(________) ... 面试官:小明家里5头牛,为什么只有8只角?90后秒答被录取 新一届的大学毕业生已经正式开始进入职场,但是现在的竞争越来越激烈,好工作是千军万马来抢.想要找到自己理想的工作,自己又喜欢,福利有好,薪资待遇又高的,这样的机会异常难得,充分的准备,面试的发挥,过往的 ... 赵小明:5分钟告诉你,心理学本质上研究的是什么? 作者:赵小明 编辑排版:崔贯利 小明语录: 世界在趋同,但每一个人却在努力维护自我的独特风格,尽管如此,我们仍然模仿他人获得成长.变老.世界是一个矛盾,这就是未来的样子. 资本家对这个世界的危害是最可 ... 学心理咨询,就是学话术——小明手把手教你做咨询第三讲(一) 第三讲 各流派话术在危机干预中的精准使用 小明老师: 上一讲提到了关于心理咨询师的法律问题.你们要仔细研究<精神卫生法>,特别是看到与你有关内容时要特别留意.它不仅仅是在限制我们的职业的证 ... 小明同学有点忙,参加春招报志愿。你了解春季高考吗? 春节后,小明同学过得一直郁闷,自上学期学考过后,班主任多次找他谈心,鼓励他参加广东省春季招生,虽说高中生参加春季高考,只能报考高职,毕竟高职也是大学. 小明就读于广州某区级中学,既不是省重点,也不是市 ...