老井扯鸡蛋：真稀奇，蛋价“红强粉弱，南强北弱”是为何？！

昨天下午，各地区提前报今天的鸡蛋价格，除了个别地方仍有上涨之外，大部分地区报稳。今天早上，随着北京市场报稳，全国大部分地区蛋价走势开始趋于稳定。

蛋鸡行业内部的多数人认为，在全国北京、上海、广东三大销区市场中，广东市场对市场的敏感性更强，一般遵循“到车少就涨、到车多就跌”的原则。

昨天的广东市场，到车稍少，上午开市是上涨的，但这种好势头并未保持太长时间，除了东莞红蛋价格稍强，其余开始小幅下滑！

有心的朋友注意到了，广东市场到车，最近粉蛋远远多于红蛋，像广州市场，有时候红蛋甚至只有两三车，而粉蛋将近有20车，红粉简直不成比列！要知道，过去可是红蛋多于粉蛋的！

对于广东市场红粉蛋数量倒挂问题，客观上，南方人喜欢吃粉壳蛋，并且由于这两年滑液囊支原体病在红壳蛋鸡中流行较多，粉鸡养鸡比例稍增，更深层次的原因，我们在后面继续阐述！

鸡蛋在中秋节后的消费淡季，涨至均价5.5元/斤的天价，这在过去是不可想象的，表明，在非洲猪瘟的影响下，猪肉的近亲鸡蛋，其价格运行发生了一系列深刻的变化！

近来，作为鸡蛋现货，仍然维持“红强粉弱、北强南弱、（散）框强（纸）箱弱”的状态。

首先说“红强粉弱”，以山东市场为代表的红蛋，最高出场价格已经涨至5.9元/斤，折合纸箱价格已经是265元/箱（不含包装，45斤/箱，下同），而河北的粉蛋最低仅225元/箱，价格差距40元/箱，红粉价格倒挂如此严重，老井养鸡20年，尚属首次！

按说山东作为全国排名第一的畜牧大省，鸡蛋供应应该十分充裕才对，但今年屡屡领涨全国蛋价！个中原因，老井认为仍然是当前猪肉暴涨因素拉动！

昨天，包括小肉杂817毛鸡在内的肉鸡价格再次暴涨，据朋友反映，一些城市活鸡店因为无货源，已经关门歇业啦！

知情的朋友说，现在的肉鸡父母代成年公鸡价格，也随之一路暴涨，甚至是只要有货，干脆就不谈价格，卖方说了算！

说明最近仍有更多的高峰期红蛋鸡，参与到疯狂的小肉杂817制种行业中去，导致市场上高峰红蛋供应严重短缺！

其次，“北强南弱”，拉动北方产区蛋价高于南方市场，除了红蛋制种蛋鸡有扩大倾向因素外。在北方地区，另一方面，由于农历“十月一”（类似于上半年清明节祭祖）节日拉动，导致特殊时期的罕见的蛋价“北强南弱”！

      同时我们注意到，今天的生猪价格，南方市场居然在继续上涨，涨价龙头广东市场，生猪出场价格已经涨到不可思议的23元/斤，而今天北方市场的生猪价格居然下跌了！

与鸡蛋价格的“北强南弱”不同的是，生猪和猪肉价格竟然是截然相反的“南强北弱”。充分说明了，老井依然固执己见的，猪肉和鸡蛋的直接替代消费关系并不很强！

再说“（散）框强（纸）箱弱”，塑料散框装鸡蛋，多用于短途或者同纬度鸡蛋转运，长距离南北鸡蛋调运，多采用纸箱，而南方湖南、云南等粉蛋产区，昨日报价含箱皮也只有240-245元/箱，并且占据地利优势，甚至今年蛋价一直处于高位的四川粉蛋，也冲到了广东市场！

还有，昨天，部分粉蛋区小幅度回跌，全国市场总体走势放缓，库存增加，各环节批发商观望情绪浓厚。老井认为本月蛋价基本达到顶点，尽管昨天下午个别地方报价仍涨，但已经是有价无市。

接下来的蛋价怎么走，老井也不想给大家扫兴找不痛快，大家可以自由想象吧！

预知鸡蛋后市行情如何发展，敬请继续关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！

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