老井扯鸡蛋：蛋价涨出中秋节后新高，跟进需谨慎！！

昨天（12月7日），鸡蛋全国均价3.49元/斤，较前日增0.09元/斤，增幅2.65%；淘汰鸡均价4.02元/斤，较前日增0.08元/斤，增幅2.03%。

昨天鸡蛋涨价的区域，由前天的46.7%，增至昨天的86.09%。

通过查阅之前的蛋价记录，昨天的涨幅和涨价的范围，创下了八月份以来单日涨幅新的记录。

今天上涨再次扩大战果之后，全国鸡蛋均价将全面突破3.5元/斤，这是自今年中秋节蛋价低迷两个月后，首次突破3.5元/斤。

淘汰蛋鸡在蛋价大幅上涨拉动下，均价昨日终于涨超4元/斤大关！

为啥近期蛋价，虽有产能偏大、肉种蛋转商等利空因素，居然还大幅上涨了呢？

首先，新晋产能正在逐步衰减。

据老井蛋鸡数据工作室统计，今年1-11月份，较上年同期蛋雏鸡减少入栏大幅约四分之一左右！

特别是今年的六七月份，入栏较上年同期甚至大幅缩减40%左右。

为啥当前中小码蛋异常奇缺，这才是根本原因所在！

新晋产能不断减少的利好，会在今后的蛋价走势中逐步显现出来！

其次，进口冻品检出新冠病毒，鸡蛋替代肉类的利好正在逐步显现。

11月中旬天津进口冻肉检出新冠病毒，并有感染病例爆出，短期内，限制人员流动，利空蛋价。

但从长期来看，冻肉检出病毒，势必会加大蛋品的替代性消费！

三是、猪肉价格上涨后的替代效应。

国外进口猪肉检出新冠病毒，近期国外猪肉进口锐减，国内猪肉受此拉动，叠加猪肉产能未能如期恢复至往年同期水平，近期猪肉价格大涨！

牛羊肉的价格也在反弹上涨中！

肉鸡不甘落后，强势反弹，一个多月来，大涨了近四分之一！

这些利好减少了一部分肉种蛋转商，同时鸡蛋替代高价猪肉效应，也增加了鸡蛋的消费量！

四是，电商平台推波助澜。

关于这个方面，老井最近在推文中讲的实在是太多，不再和大家详细赘述！

但我们应该要关注到的是，今年七月份蛋价连续大幅度上涨后，八九月份的中秋节前鸡蛋的需求高峰，反而疲态尽显。

所以，在当前产能仍然偏大的情况下，老井在此提醒各位：面对大涨，大家需要理性对待，谨慎跟进！

前期低价期存货的朋友，可以在涨至适当位置适时出手，根据老井查阅多年的蛋价记录显示，毕竟这么多年，没有一次春节前蛋价上涨的最高点，超越了前一年中秋节蛋价的！

感谢大家关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！