春来常饮芦根水，百病不生更硬朗

民间自古就有“春饮芦根水，夏用绿豆汤，百病不生更硬朗”的说法。喝芦根水最大的好处是能防治“春温”。春季是上呼吸道感染疾病高发期，每日用芦根煎水代茶引用，能对上呼吸道感染所致的各种发热疾病，如急性支气管炎、大叶性肺炎、麻疹、流感，起到有效的预防作用。

芦根的药用功用

芦根是芦苇的地下茎。每到春夏季节，芦苇茂盛，芦根粗壮，色白而嫩，味甘多津，水网地区到处可见。挖取后洗净泥土，剪去残茎及节上须根，即可应用。中医认为，芦根性味甘寒，有清热、生津、除烦、止呕之功。临床常用于热病烦渴、舌红少津、胃热呕逆、肺热咳嗽、肺痈吐脓、利尿透疹等病证。

01 热病烦渴

芦根甘寒质轻，能清透肺胃气分实热，养阴生津、止渴除烦，而无恋邪之弊。多配伍生石膏、天花粉、麦冬等清热生津药物。

治疗肺热咳嗽、风热感冒，可将其与菊花、桑叶、杏仁等同用，如桑菊饮；也可把新鲜芦根像吃甘蔗那样嚼服吐渣或捣汁内服，不仅口味甘甜，而且清热生津的效果更好。

治疗热病津伤、口干心烦，用本品捣汁配梨汁、荸荠汁、麦冬汁、藕汁等（名五汁饮）。

02 胃热呕吐

芦根能清胃热，《新修本草》称其“疗呕逆不下食，胃中热，伤寒患者弥良”。

凡胃病兼有脘腹灼热、疼痛、烦躁易怒、口苦，舌红者，可使用鲜芦根粥治疗。取新鲜芦根100克，青皮5克，粳米100克，生姜2片。将芦根洗净，切成1厘米长的段，与青皮同放入锅内，加适量冷水浸泡30分钟。大火煮沸，改文火煎20分钟，捞出药渣，加入粳米，煮至粳米开花为度。起锅前放入姜片，每日分2次温服，有清热、生津、消食、开胃作用。

03 肺热咳嗽，肺痈吐脓

本品清透肺热、祛痰排脓。治肺热咳嗽痰黄，可用本品30克，配瓜蒌、贝母、知母等煎服；配苡仁、桃仁、冬瓜仁（即古方苇茎汤）煎服，可治肺脓疡、咳吐腥臭黄痰等证；亦可单用鲜芦根泡茶，治咽喉干燥、疼痛、音哑者。

此外，鱼、蟹、河豚中毒引起的腹痛吐泻，可取鲜芦根90～150克，生姜15克，苏叶10克，水煎服治疗。芦根又有利尿与透疹作用，《别录》载，芦根“主消渴客热，止小便利”。

推荐几则芦根的食疗验方

01 芦根绿豆汤

芦苇根、绿豆各15克。加一碗水煮开，加适量冰糖，去芦根、绿豆喝汤。具有生津润肺、降火解热的功效，适用于内热口干。

02 芦根麦冬饮

鲜芦根30克(干品用15克)，麦冬15克。冲入沸水，加盖焖10分钟即可饮用，其后可加开水频频代茶饮。有生津清热、养阴润燥的功效，适用于放射治疗后口干、食欲不振、大便不畅的肿瘤病人，能明显减轻放疗副作用。对糖尿病、肺燥咯血及支气管炎者也有一定疗效。

03 芦根饮

芦根(鲜、干均可)50克，煎汤一碗加冰糖适量，早晨空服。每日1次，连服1周。有清火解毒的功效，适用于胃火炽盛之口臭。

04 芦根葱白橄榄饮

芦根50克，鲜萝卜200克，葱白7个，青橄榄7个。煎水代茶饮。有清热解表、宣通气机的功效。适用于防治流行性感冒。

05 三根汤

葛根10克，芦根和茅根各30克。煎水代茶饮。有生津止渴、清热除烦的作用，特别适合更年期妇女、易上火人群、常用烟酒者、欲滋容养颜者，也可用于中老年人日常饮食调理。

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