你家砧板到底有多脏?别以为用水冲冲就行!
研究表明,整个厨房里,砧板是最容易藏污纳垢的!用过7天的砧板表面,每平方厘米含有的病菌达到了20万个,特别是划痕多的老砧板,划痕里滋生的细菌别说用水冲洗了,就连用开水烫淋都不能有效去除。
用这样的砧板制作不经烹饪直接入口的食物,轻则腹泻呕吐,重则食物中毒!怎样才能有效清洁砧板呢?
家政女神王建飞给你支一招,为了家人的身体健康,现在就学起来!
工具
抹布、刷子、百洁布
双氧水、盐、柠檬
在砧板上滴适量洗洁精。▽
用刷子反复刷洗,然后用清水洗净。▽
然后用柠檬和盐给砧板做个深度清洁,将柠檬切成两半。▽
把适量食盐均匀地洒在砧板上。▽
用柠檬均匀擦拭砧板,让柠檬汁覆盖整个砧板,静置3分钟后用水洗净。▽
盐具有杀菌作用,柠檬含有丰富的有机酸,可以除异味,两者结合,既可以增大擦拭的摩擦力清洁缝隙,又可以让混合了柠檬水的盐更好地渗透到缝隙里,杀菌除臭效果更好。
3分钟后,把医用双氧水喷在菜板上,抹匀后静置5分钟。双氧水可以起到杀菌抑菌的作用,是我们家中常备的消毒药品。▽
然后用清水冲洗干净,把砧板放在阴凉处自然风干。这样的深度清洁最好一个星期做一次。▽
现在很多人喜欢用木砧板或竹砧板,使用久了容易开裂,我们可以在买来之初给它刷植物油,润泽木质。用干毛巾或者刷子沾植物油,均匀抹在砧板的正反两面。▽
封上保鲜膜,静置24小时,砧板护理就完成了。▽
清洁和保养砧板的方法,你记住了吗?为了家人的饮食安全,一定要按时清洁哦!
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