服务超赞的烤肉店--勇誌烤肉（焱铁烧创始店）
/ 勇誌烤肉（焱铁烧创始店）
「 服务超贴心 肉质不错的烤肉店」
「勇誌烤肉（焱铁烧创始店）」
大众点评收录11年的烤肉店。
之前一直没留意到这家店，
这次是因为机缘巧合之下，
过来这边试一下出品。
01
「 舒舒服服吃烤肉 」
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店铺位于广怡大厦4楼，但因为这里的楼层是按照英国的算法来计算，第一层楼是“ M ”而不是“ 1 ”，所以电梯是按到3楼。
比较搞笑的是，本来这种玻璃门是走到前面，用手按一下，门才会开。结果去到这里，一走到门前就自动开了。
勇誌烤肉
（焱铁烧创始店）
整个空间设计成类似榻榻米的形式，所以进门要先脱鞋。
正对门口的是大吧台，吧台占据了整个店铺的正中间位置，摆了酒水、碗筷、盐石等物品。
整家店看起来很宽敞，厨房在最左侧，全开放式。座位围绕着吧台展开，分散在店内四周。
有一连排的炉子，也有两两一个炉。两人一个抽油烟机，座位之间的距离控制得很好，既不用操心油烟，也不担心挤在一起太闷热。
02
「 500+甄选双人餐 」
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我们吃的原价500+的甄选双人餐。
因为套餐里没有澳洲和牛之类的，
所以不好跟我之前去过的烤肉店相比。
但是如果以普通的肉各方面来衡量的话，
套餐里的牛肉还是挺有澳洲的那种牛肉味的。
上主食材之前，先上了四碟小菜，有花生米、腌萝卜等。另一边放的是每桌必备的调味料，有玫瑰盐、黑胡椒、孜然以及辣椒面等7种调味料。需要的话就撒到自己的盘上，点着吃。
-【 厚切牛排 】-
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一出来就是份厚切牛排，服务员会帮你煎，煎好了帮你剪成一块块。因为是原味的，所以可以自己选择调料来点着吃。
对于牛肉，个人觉得用玫瑰盐和黑胡椒就OK了，吃起来味道蛮不错的。
-【 蜜汁腹肉排 & 葱盐五花肉 】-
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葱盐五花肉已经处理过了，可以不点调味料直接吃。不过五花肉的脂肪很多，单吃其实很腻，可以裹着生菜吃，猪肉里的油被生菜吸收了之后，口感会好很多。
-【 蜜汁腹肉排 】-
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蜜汁腹肉排的脂肪不是很多，因为已经腌制过，所以不需要点其他东西，牛肉味也足，好吃。
-【 薄烧肥牛 】-
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薄烧肥牛，某程度上我觉得也可以卷着生菜一起吃。因为它比较薄，脂肪多（烤的时候还不小心“着火”了）。像这类脂肪多的肉，卷着生菜吃风味更好，吃起来会更清爽。
-【 白蘑菇 & 飞鱼籽炒饭 】-
蘑菇一早就放进去烤了，等吃完所有主食，再按一下蘑菇，边缘够软就可以吃了。
因为蘑菇烤到后面拼命出水，加上蘑菇本身没味道的，就这样吃，味道很奇怪，如果能在蘑菇中间加点黄油或其他酱再烤，蘑菇的风味会更好一点。
飞鱼籽炒饭没什么味道，连咸味都没有，估计连盐都没加。对我来说，味道真的是有点淡了。
-【 上瘾柠檬茶 & 星空苏打 】-
上瘾柠檬茶偏甜，不是很上瘾。
星空苏打指的是苏打水加蝶豆花，造型很好看，喝起来不会太甜，个人挺喜欢的。
整体来说，
勇誌烤肉的肉类都不错，
非肉类倒是差了一点，
超乎我意料的是他们家的服务。
之前去过的烤肉店也有人来帮烤，
但烤两下之后也要去服务其他桌。
而在这边，几乎做到了「1vs1」服务。
全场帮你烤肉、分饭，
意味着你完全不用操心其他的，
只要专心吃喝就好了，体验非常好。
不过服务员是直接跪着烤肉的，
虽然中间有离场再回来，
但是直接跪在硬板上难免不舒服，
建议店家每个座位放个软垫供店员使用。
整一顿下来，不能说吃撑，
但一般的食量管饱是没问题的。
大众点评上买券吃自助餐也不算很贵，
如果得闲的话建议过来试一下。
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