『梨园芬芳』牛利敏|我爱沙窝鸭梨香
作者：牛利敏
每到周日，我都去保定帮儿子带孩子。儿子家就在保定繁华的东风桥市场对面，和解放军252医院、省第一医院是邻居，南面几条街都是卖食品的门面或小摊。
街上各种小吃散发着诱人的香味：烤鸭、烤红薯、荷叶鸡、炸虾、炸鱼……香味直钻鼻孔。红红的糖葫芦粘着晶莹透亮的糖片令人垂涎欲滴，各色品种的水果更是让人眼花缭乱，刺猬状的榴莲、五星形的杨桃、蛇皮状的蛇果……数不胜数。
尽管这些稀奇的南方水果那么扎眼，却走不进我的心里，我更喜欢的是我们家乡沙窝的大鸭梨。每次带着孙子上街，首选的是我们沙窝大鸭梨，不但我爱吃，而且孙子也特别喜欢。因为它不仅是我们家乡的特产，让我感到亲切，更让我念念不忘的是，它那无与伦比的口感。与其他地方的鸭梨相比，沙窝鸭梨皮薄、肉厚、脆甜，咬上一口，汁水顺着嘴角流下来，不由得赶紧用舌头勾一勾，吃相虽有点不雅，但甜在口里，更甜在心上。
秋风起，秋叶黄，百花谢去了芬芳，鸭梨到了成熟的季节。这时家家都要存上几筐。鸭梨不仅好吃，还能生津解渴，消炎润喉，保健功能极佳。这让全家人整个冬天都觉得温润香甜。有的人家还能储存到第二年春天，那就更成了人间难得的美味。
安国的亲戚朋友，每年中秋节的时候，都要开车来沙窝的古梨园买上一、二十箱鸭梨，他们说这是送给亲朋好友最受欢迎的礼物。
“河西的牛，大文的马，齐村、闫村的大闺女，沙窝、冯村的大鸭梨。”这首歌谣传唱了几代人，现在孙子也会唱了。经历了岁月的沉淀，沙窝鸭梨的名气更大了。每到梨花节，全国各地的游客蜂拥而至，游览、拍照，花如人，人如画。赏不尽的美景，赞不完的梨园。
我爱我的家乡，尤其爱沙沃窝鸭梨那难以割舍的味道，惟愿鸭梨的清甜永远如初见般美好……
牛利敏：博野县，沙窝村人，爱好艺术、文学、写作。
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本期编辑：贺景娣 邓伟娜 庞里地
审阅：孔淑茵 程秀然 王淑英 李静
万亩古梨园，是家乡博野一道亮丽的名片。老干虬枝，轻纱粉面，霞起云头，是眼前旖旎的诗、婉约的词、大朴若拙的乡村叙事。沧海桑田，几度梨素梨芳梨艳，浮浮沉沉，是回忆间无尽的柔与暖。
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