原来韭菜和此菜才是天生一对,大厨教你一招,上桌一下就抢完

井兴娱乐关注2021-04-07 10:17任何蔬菜都有它最鲜美的季节,于是,这个季节就仿佛成了此种蔬菜的专场。对于韭菜而言,春香,夏臭,秋苦,冬甜,春天的韭菜最为鲜嫩可口,究其原因,在于经历过严冬的“养精蓄锐”,韭菜的根和茎贮存了大量的养分,经过严寒的洗礼,韭菜在春天才得已怒放。

今天,我来分享给大家一道用韭菜烹制的快手下饭菜,非常素净,但是却异乎寻常的下饭,从准备到出锅不到5分钟,上桌比大鱼大肉受欢迎,不信,您就跟我试试看。

1.韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;

2.炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,如果太干可加入少许水;

3.不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入切成段的韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。

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