眼疲劳最怕它,这么做一周吃几次,眼睛亮了身体壮了,扔了太可惜
眼疲劳最怕它,这么做一周吃几次,眼睛亮了身体壮了,扔了太可惜。现代人每天的工作生活都离不开电脑和手机,长时间面对屏幕,眼睛容易干涩疲劳,不舒服。今天,小编为大家推荐一种对眼睛好的食物,它很常见,就在我们身边,可惜常常给扔掉,这种食物就是芹菜叶。芹菜叶中的蛋白质、维生素和微量元素的含量,都要高于芹菜茎,能够提高人体免疫力,扔掉太可惜了。常吃它眼睛明亮,身体变强壮。我做了一盘“芹菜叶炒鸡蛋”,好吃又营养,开胃解腻,感兴趣的朋友也来试一试吧!
芹菜叶炒鸡蛋
By 个性胜过姿色I
配料:
芹菜叶 1把、鸡蛋 3个、精盐 3克
烹饪步骤:
1.芹菜叶洗净备用
2.起锅热油,加入葱花炒出香味,加入芹菜叶
3.将芹菜叶子炒软
4.倒入蛋液,先煎至到快要凝固在翻炒,最后再用铲子搅拌成块就可以了
5.最后加少许盐调味即可,是不是超级简单
烹饪小贴士:
1. 选购芹菜,要挑选新鲜、水分充足的。新鲜的芹菜不打蔫不发软,叶子直挺翠绿。2. 芹菜叶水分很容易流失,买回来的路上很容易蔫,要用袋子将芹菜叶包裹好。3. 保存芹菜,将芹菜装进保鲜袋,放入冰箱冷藏。4. 清洗芹菜,只简单冲洗是不行的。茎部的连接处和靠近根部的地方会存有很多泥沙,用小刷子刷一刷。5. 炒鸡蛋时,蛋液凝固了大半就可以关火了,锅里剩余的热量完全足够把鸡蛋完全烘熟,这样炒出来的鸡蛋会更鲜嫩。
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