鲜蔬无骨鸡翅

鲜香美味的鸡翅是许多人的大爱，它的做法也是千变万化，今天就给大家介绍一款具有田园风情的创意吃法，《鲜蔬无骨鸡翅》它不仅口味清淡，也不易上火，是蔬菜和鸡翅的完美搭配，而且还老少皆宜。

营养：

鸡翅含有大量的维生素A和胶原及弹性蛋白等。白玉菇富含多种维生素及18种氨基酸，其中赖氨酸与精氨酸的含量高于一般菇类。

食材：

鸡中翅八只、胡萝卜一根、白玉菇适量、芹菜适量、葱适量、姜蒜少许、鸡精少许、盐适量。　　

步骤：

1、 首先我们准备需要用到的食材。首先把鸡翅和蔬菜洗干净，生姜和大蒜切碎，胡萝卜、白玉菇、芹菜、葱都切成段备用。

2、鸡翅去骨，用剪刀或刀把两头关节处剪断，再把两头鸡骨处有连肉和筋剪的开就可以了。然后沿着骨头往下推，这样肉很容易和骨头分离。

3、然后用少许的盐、胡椒粉把鸡翅腌几分钟。

4、鸡翅腌制好后，将蔬菜段塞入鸡翅中。

5、鸡翅焯水捞出。锅烧热加底油把姜蒜沫爆香，加鸡翅、水、少许的盐中火闷熟。

6、加少许鸡精出锅。装盘。

红红贴士

鸡翅去骨时，不要被剪刀伤到手，小心。

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