过年的饺子
每逢一个节日，相关的话题总被提了又提，却又常提常新！这和个人体验有关，触角不同，所以感觉也就历久弥新。
春节！无疑是最值得普天同庆的日子。不过，我们一直不习惯把日历上的春节叫春节，我们就认可'过年’好像不说过年，这年就像没过似的。
大年初一，早早起床。煮了年三十晚上包好的饺子，吃完上班。此时街上行人稀少，和平日里的热闹、匆忙、繁华相比，似万人空巷！但踩着昨夜里响彻云霄、辞旧迎新、满地通红的鞭炮纸屑，我迎着朝阳，一路向暖！
有人说：过年这个点还在上班的有两种人，一种是年薪百万的，一种是月入千元的，我是后者。只不过，我时常庆幸自己还能工作，所以，上班是恪尽职守、兢兢业业。虽然是年来了，也不敢有丝毫的松懈。
九个小时后下班到家，家人又给我留了饺子，煮好再吃。一嘴下去咬到了什么，一看，哇！钢蹦（现在的人们都称硬币）想到昨晚我只包了一个，不禁失笑，原来又是我！
从小到大，按照北方人过年的习惯，家家必吃饺子。无论家庭贫富，在过年这天，饭桌上比起平日里应该是富足的。如果能在大年初一这天早上，吃到包了钢蹦的饺子，在早已过去的那个物质匮乏、一毛钱可以买十多个水果糖的年代，不但钢蹦可以据为己有。仿佛冥冥之中，自己俨然已经是上天注定会特别眷顾的有福之人了。
我家九口人，为了吃到钢蹦的几率大些，我们嚷嚷着让母亲多包几个，但母亲只包三个不同面值的，一分、二分、五分。看到姐姐将仔细刷洗了一遍又一遍的钢蹦，包进放了少量饺馅的面皮里。我们瞪大眼睛，紧盯着那个饺子，内心里深深记着它的模样，端详着它的特点，记着它摆放的位置，甚至偷偷做个记号。
饺子一下锅，围着锅台转的我们，眼睛就不够使唤了。一个个饱满圆润、滴溜溜在锅里沸腾的饺子就一模一样了。傻了眼的我们也知道，只能寄希望于多吃几个饺子了。
出锅的第一碗饺子是要恭恭敬敬端给父母的，母亲总说：男人福是财运福，女人福才是全家福！
说也奇怪！父母每年都能吃出钢蹦，甚至有时一碗里能吃出两个，偶有哥哥姐姐或者是妹妹吃到钢蹦的，我们除了无限羡慕还要巴巴的讯问：到底有什么不同？会不会是看到了什么不同才端的那一碗……吃到钢蹦的姊妹总是高昂着头说：这是命，这都是命，命好没办法！
终于有一年，体质较差的小妹，因为吃不到钢蹦而哭着不吃饭，我留意到母亲在自己碗里不经意的翻捡了一遍，又对父亲说了什么。父亲不动声色的用筷子戳过几个饺子后，拨给了母亲一个饺子，母亲乘小妹不注意，顺势放进她碗里。那天，看到小妹因吃到钢蹦而胃口大开的欣喜表情，想到我们都曾吃过母亲拨进碗里的饺子，才明白，原来，母亲早已把充满希翼和美好的种子，均匀的种植进每个儿女的碗里！
一年又一年，我们已逐渐长大，人们的生活越来越好了，两个姐姐都已出嫁，哥哥也到了适婚年龄。通过媒人介绍，沉稳的哥哥去相亲了。并且带回来一张女子的照片，镶在了我家客厅的相框里。我们争相观看，哇！娥眉圆脸，明眸皓齿。怎么看都好看！怎么看都顺眼！我们四个追着哥哥问东问西，对未来的嫂子十分好奇。哥哥自豪的说：咱家的情况我都提前给她说了，她说不嫌弃姊妹多，多了才好玩！我们这才知道，原来小姑子多，也是相亲时的缺点，有七嘴八舌之嫌！外人的担心还真的多余，嫂子就能和我们玩到一块！
哥哥腊月结婚，不几天就过年了。刚娶进门的嫂子说她姊妹也多，家里包饺子也好玩，其中有一个是用辣椒面做馅，要是有谁吃到，说明这个人嘴刁钻的很，寓意就是嘴不饶人。要知道，我们当地有句顺口溜是：官滩的辣子、郑堡子的牌、铁柱泉的芨芨能锥鞋（hai）我们就是官滩的，那个辣椒我领教过，吃一口，能辣你一身汗！
说包就包，为了防止从外表看出来，这个饺子和别的饺子大小一致，只是较其它的面皮厚。我们看着包了辣椒面的饺子，心里默默念叨的，已经不是小时候盼能吃到钢蹦的那个念头了。
第一个捞出的饺子供上香盘后，我们相继开始吃饭，虽然吃饭时我们不怎么说话，但这顿饺子，我们姐妹四个都吃的有点小文雅！并且内心里也已准备好了日后一旦要吵嘴时的说辞。其间只有我，提前抢着去厨房为家人端来了饺子汤。其他时间我们都在相互监督，等着看对方的笑话。
等到剩下最后几个饺子的时候，嫂子放下了碗筷，我们四个也不约而同的吃饱了。母亲力劝嫂子多吃点，嫂子看来有所顾忌，笑着说她吃饱了。妹妹们把恶作剧告诉了母亲，母亲笑骂了我们几句，没再劝嫂子，端起饭碗说：我吃了吧，剩下再热不好吃。
大家亲眼看着母亲吃完最后一个饺子。可奇怪了！那个包了满满当当一勺头辣椒面的饺子，没出现！！！哪去了呢？不知谁想起来的，妹妹们一窝蜂似的涌向了摆放香案的地方。“太神了吧”“太巧了吧”“太厉害了吧”一边感叹一边表示要在母亲撤香案时，一定掰开看看，念叨着辣子会不会变了颜色，味道会不会变淡，神仙吃了会不会也辣……
终于等到初七，按习俗，我们要撤去香案了，把案上供奉的肉、馍、饺子，各掐下一些向空中抛散。妹妹们随着母亲的手，两眼直勾勾的盯着那个饺子。看到仪式结束，急忙上前抓起就掰。啊！――挤在一起的脑袋瞬间分开。捧给母亲和嫂子看的，是再正常不过的、一个掺了少量萝卜和肉馅的饺子，那么，那个承载了我们无限乐趣却又怕落下嘴不饶人的辣椒面的饺子呢？
或许，它就是让我吃掉了呢。
立春
马雪枫，女，生于一九七五年，宁夏盐池县王乐井乡人。自幼喜爱文学，有作品见于《朔方》《盐州文苑》《吴忠日报》及网络平台。宁夏吴忠市作家协会会员
责任编辑：羽翼之上 立秦