冬季早餐,常喝这道蔬菜粥,咸香滑糯,润肠开胃,老少皆宜 2024-06-08 12:39:33 金枪鱼蛋白质含量高、脂肪含量低,还含有维生素和矿物质,在降低胆固醇、保护肝脏方面有比较重要的作用。今天用金枪鱼搭配各类蔬菜给大家做一道粥,这是一款美丽又美味的粥,鲜美的金枪鱼给粥带来了美妙的滋味,红红绿绿的蔬菜让粥更加养眼。喜欢的朋友试试看。金枪鱼蔬菜粥 准备材料金枪鱼(罐装的)150克,油菜1棵,胡萝卜30克,玉米粒30克,小米50克,大米50克,香葱1棵,盐1克开始制作: 1 大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。 2 小米洗净,提前在清水中浸泡20分钟。 3 油菜去掉根部以后将叶子掰下,清洗干净,放入开水锅中焯烫一下即捞出,晾凉后切成油菜碎。 4 胡萝卜洗净,去皮,切成0.5厘米见方的丁;香葱洗净,将葱叶切成葱花。 5 砂锅中加入约1000毫升清水,大火烧开后放入大米、小米和玉米粒。 6 再次烧开后转小火熬煮约40分钟,用饭勺不时搅动,防止煳锅。 7 放入金枪鱼、胡萝卜丁和油菜碎,继续小火熬煮约3分钟。 8 出锅前加入盐,撒上葱花搅匀即可关火。小贴士金枪鱼罐头的汁也不要浪费哦。根据自己的口味把它加到粥里面,会让粥更加美味。 如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。选自《暖暖香粥》这本书,版权所有。麻烦您右下角点个“在看”,期待您的转发,共同探讨美食带给我们的乐趣,谢谢! 赞 (0) 相关推荐