补铁之王不是盖的,这样做,宝宝要多吃一碗米饭
文/笨笨团子妈
个人微信号:fushi1025
今天是一份非常有名的家常菜,成本不到5块钱,口中感却极好。超下饭;
鸭血是我比较少用的食材,并不是因为担心它口感差被嫌弃,而是担心买到假的,这里团妈教大家一个小技巧,表面不光滑的是假的,或者没下锅的时候,可以用筷子夹,夹不断的,是假的哈!
鸭血是宝宝补血食谱不能缺少的食材之一,被称为“液体肉”,营养价值非常高。其中铁的利用率为12%,但却极少有妈妈给孩子吃。
今天的这碗大葱冒鸭血,我还加了口磨,在补充蛋白质的同时,还能补铁,补维生素,实力真的很强!
敲黑板:鸭血是靠加了盐来凝固,所以含纳会比较高,所以小月龄宝宝,勿尝试。
—大葱冒鸭血—
食 材
鸭血 :1块
大葱:半根
姜 :2片
蒜:2瓣
口蘑:8个
干贝:14粒
山茶油:2克
宝宝酱油 :1勺
植物油:适量
清水:适量
参考月龄:18个月以上
难易程度:简单
提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦!!
步 骤
干贝提前一晚泡软,撕成细丝
— 2 —
口蘑洗净,切片备用
鸭血洗净切块。
— 4 —
蒜切沫、姜切丝,大葱切片。
— 5 —
起锅烧水,冷水放鸭血,加料酒、姜片焯一下水,捞出备用。
干贝、宝宝酱油、山茶油调成料汁。
— 7 —
起锅烧油,六成油温放蒜末、姜末、放鸭血翻炒。
— 8 —
倒入料汁,加适量清水,大火烧开。
— 9 —
汤汁收的差不多了,放大葱翻炒一分钟左右即可出锅。
尝一下~ 回味无穷~
无敌下饭
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