玫瑰酒

海风在吹(文)/春之韵(诵)

“这是什么酒?”楚楚盯着桌子上的几个大玻璃坛子,指着其中一个惊喜地问道。

“这是桑葚酒。”靖说。

楚楚凑近些看,果然一大坛子的桑葚泡在已经发酵的酒水中。

靖倒了一杯桑葚酒递过来,“你尝尝。”楚楚接过去,轻呡一口。酸中带着甜,透着淡淡的酒味,度数虽不高,喝后却感觉血液慢慢热腾起来。

“你吃螺狮肉。”靖用牙签小心剔出一枚螺狮肉,去掉后边的肠等不能吃的部分。

楚楚接过来放进嘴里,顿觉满口生香,肉质鲜嫩而有劲道,特别美味可口。难怪,这道菜在当地是有名的招牌特色菜,受到全国各地人民的追捧。“你可以用螺狮汤下面条吃。“楚楚品匝着鲜美的螺狮肉,灵机一动随口说了一声。

俩人慢慢吃着螺狮肉、牛肉冻、羊蹄膀、草鱼,喝着自酿的桑葚酒,电风扇慢慢悠悠地吹着。

靖告诉楚楚,螺狮肉买回来需要先用清水养几天,水里边铺上一种草,让螺狮把嘴里的污泥慢慢吐出来。因为,螺狮是靠泥土来生长的。养数日后,泥吐净,再来煮,讲究的,会把煮掉的这道水扔掉,再重新煮、炒、烹,加入各种香料。

而桑葚酒呢,在春季的时候,准备十几二十斤桑葚,择净,清水洗,自然风干。然后将桑葚一层层倒进坛子里,倒一层便撒些碎冰糖,冰糖最好用最碎的那种,好入味儿。处理好后,将坛子密封,过些日子,发酵好了,可以先喝原汁原味的。如想酒味更浓一些,便可再倒一些粮食酒进去,但一定要是纯粹的粮食酒,以保证味道的纯正。

噢,为了迎接楚楚的到来,他精心准备了这一切。楚楚这样想着。一杯酒下肚后,她的脸庞开始有些微微发烫。

靖说话总是这样慢条斯理,柔和的灯光照在他的面容上,岁月也无情地在他身上留下了抹不去的痕迹,曾经的一头乌发如今已是打了一层薄薄的霜,曾经健硕的身形也趋福态。楚楚记起他来接她时,一双大手接过她手中沉甸甸的行李,她顿时觉得一身的轻松。她悄然看着他沉稳的侧影,有一刻,楚楚的眼前突然涌现出了父亲的模样。对啊,他怎么会给她父亲的感觉?她的父亲,也是这样默默做着一切,并不爱多言语,让人踏实而有安全感。

吃过他精心准备的美食,喝过他亲自酿制的美酒,就又从冰箱里拿出水果。菠萝蜜,芒果,葡萄,还有一种记不住名字的小水果。他将芒果细心切好,顺着核一分为二,然后横竖划块,这样吃起来方便,而且还可以吃到纤维。靖一边切着,一边介绍着食用方法。

楚楚拿过切好的芒果,一口咬下去,满口的汁液渗到了嘴边,那甜一直甜到了舌尖,喉壁,胃里,心坎。

01

清晨,睡到自然醒,推开窗望去,“那里有山呀!“楚楚惊喜地叫着。因为来时是夜间,周遭的情形一切都是模糊的,并没有看清楚是什么样子。整洁的街道,没有了让人压抑的钢筋森林,几朵云飘在空中。不远处可见青秀的丘岭绵延起伏,真可谓排闼见山啊。这让楚楚的心情不禁雀跃起来。

靖在厨房里忙着准备早餐,他招呼楚楚坐在餐桌旁。其实早餐已经很丰盛了,但他依然在厨房里忙碌着,不大一会儿竟然端上来一大碗面条。空气里马上散发着诱人的螺狮肉的香味,在飘散的雾气中,面条上浮着的葱花是那么的青翠可人。

“哎呀,这么多吃的了你怎么又弄面条呢?“楚楚忍不住嗔怪道。

“没事,多吃点。“靖温和地笑着,把楚楚的碗里添满面条,盛上汤。

楚楚用筷子挑起几缕喂进嘴巴里,柔软适口的面条浸润着汤汁一接触到舌尖,顿时感觉这真是人间无上美味啊。忽然又想起父亲的汤面,那是楚楚一直最喜爱吃的。在家里时,父亲会早早起床,然后准备一家人的早餐。母亲在前夜做好的馒头包子蒸上,父亲就用前夜剩下的菜汤下面条——经历过饥荒年代的父亲们是舍不得扔掉剩饭剩菜的,那面条软和而爽口,够味儿,楚楚往往吃得连面带汤一起倒进胃里。然后心满意足地去上学,一天的美好,从父亲的早餐开始。可是如今离家已经十多年了,平日里再难吃到父亲的一碗面条了。

此时,靖坐在一旁,神形和楚楚的父亲有些相像,他照顾她的心,也和父亲的很像。

“我给你倒一杯玫瑰酒吧。“

“哇,还有玫瑰酒?!“

楚楚贴近餐桌上另一坛酒,玫瑰花瓣已经发酵,靖倒了一满杯。它会是什么味道呢?楚楚有些好奇,有些激动,又有些期待。同时也在心里默默地感叹着,那些美丽的花是怎样被他一个大男人抱回家的?路上的行人一定会投来羡慕的目光,心里一定会想着这么大一棒花是送给哪个幸福的女子的呢?而未曾料到的他又是用一份怎样的心情将这些美丽的鲜花,经过岁月的沉淀,酝酿成这世上独一无二的至醇美酒。

楚楚接过他手中的酒,将嘴唇贴近杯沿。

“哇,好甜呀!”那一刻,那一口浓稠的酒下去,仿佛在楚楚的脸上盛开了一朵最美丽娇妍的玫瑰花。

作者简介:海风在吹   姓名:戴会勤。九省通衢湖北武汉人,喜爱古诗词、文学,平日喜欢随心随意写写诗词散文游记。喜欢健身、旅行、文字,奉行凡事随心随性率性。

(0)

相关推荐

  • 我的米坛

    我的米坛 孙海荣 新房子装修好搬进来后,心里总觉得还差点什么,这种感觉大约也就是一闪而过吧. 直到有天傍晚,我悠闲的在小院中翻着三毛的散文,其中有一篇是描写她的宝贝坛坛罐罐的,才瞬间明白自己想要的东西 ...

  • 中医秘方玫瑰膏

    很多人喜欢吃玫瑰膏,但是价格昂贵. 现在分享一个做法可以自己在家制作 可以去市场买,也可以到郊外摘玫瑰花,放冰箱保鲜备用. 待桑椹成熟了,再去摘些回来,制做成桑玫膏,长久服用,具有补肝肾,养容颜的功效 ...

  • 桑葚酒中桑葚怎么处理

    直接食用.桑葚营养丰富,含有多种氨基酸及微量元素,还含有大量的维生素C.花青素等,泡完酒后桑葚里面还含有营养物质,可以直接食用,最好是倒入桑葚酒一起吃,但是泡酒后的桑葚口感会发生变化,有些人可能不喜欢 ...

  • 7分钟看完桑葚酒的制作

    7分钟看完桑葚酒的制作

  • 《玫瑰酒》浪漫的微醺

    玫瑰:一定要选用可食用的玫瑰花.一般是云南墨红玫瑰和云南滇红玫瑰.墨红玫瑰口感更厚实,色泽更深,涩味重一些:滇红玫瑰色泽浅一些,清香一些.我选用的是滇红玫瑰. 基酒:泡果酒,通常是15-40度的清香型 ...

  • 玫瑰酒焗双鸽,客家菜玩得好嗨

    [抱朴文化] 本文摘自<岭南饮食文化> 作者:周松芳 周松芳,文学博士,专栏作家,中山大学中国非物质文化遗产兼职研究员. <岭南饮食文化>一书既从历史事实出发也从文化发展角度着 ...