吃货的秘密花园
我不是个擅长侍弄花花草草的人，甭管什么植物到我手里，结局都很惨。但这不妨碍我有一颗园丁的心。眼看夏天来了，我把家门口的走廊打扫干净，养上了好几盆绿色植物，看着就很赏心悦目有没有？
不过，仔细看这些花草就会发现，他们似乎和一般人养的花不太一样？没错，吃货是不会养那些普通的开（yao）花（yan）植（jian）物（huo）的，我这些可都是能吃的！是厨房里的调味料！
先说第一种，大家都比较熟悉的，薄荷。这薄荷有点惨，买回来时绿绿的一大盆，被我养得只剩了几片叶，喝茶时，加几片新鲜薄荷叶，几片柠檬，就是一杯清新的薄荷柠檬茶啦，很适合夏天呢。
第二种是迷迭香， 英文里叫rosemary。这一盆是我养得最久的植物了，从去年五一养到现在，也是从满满的一盆养成只剩两小枝，至今还苟延残喘也是奇迹。迷迭香是西餐中做烧烤类食物，比如肉排、鸡腿一类常用的香料，有比较浓郁的香味。
第三盆，罗勒，英文叫basil，刚刚买来，翠绿的一大盆，不知会被我养成什么样子。罗勒差不多是西餐中用途最广的调料了，从意大利面到pistol酱到各种肉类、沙拉都能见到它的身影。但它的叶子很难保存，最好的办法是现吃现摘。希望我这一盆两个月后还健在。
第四盆，百里香，英文名thyme，也是西餐常用调料，味道辛香浓烈，炖肉啊，熬汤什么的经常放上一大把。
第五盆，牛至，英文名oregano，最近看的一个BBC美食节目，主持人经常会用到这个，不过老实说我也不知道这东西怎么吃，这纯粹就是为了免邮费凑数的。
说了这么多，你有没有发现我买的大部分都是西餐香料？其实我也想种个葱啊，香菜啊什么的，但我买不到啊。淘宝上现成的香料植物并不多，大多数都是种子，需要自己种，我知道自己没那个天赋，自己种就算了，还是买现成的吧。葱蒜好买，这些西餐调料菜市场里可不常见，偶尔用一下还真不好找，不如养一盆，随时用随时摘。
香料买回来，在还没有被我的辣手摧残之前，赶快先做个菜试一下。冰箱里有块鸡胸肉，原本想煮着吃的，既然有了新鲜调味料----趁着还没有被我弄死----不管三七二十一，先每样摘一把用起来。罗勒，薄荷各摘几叶，其它三种各摘几枝，洗净，扯碎，和切片的鸡胸肉拌在一起，加盐、现磨黑胡椒粉、柠檬汁腌一夜，第二天烤箱200度烤15分钟就好了。
我在鸡肉下面还加了蔬菜，方法是把茄子、西葫芦、茭白用削皮刀刨成薄片，撒盐、黑胡椒粉、橄榄油拌匀，垫在鸡肉下面一起上烤箱烤15分钟。出锅后和鸡肉拌匀，有肉有菜，低油低盐，我用来带到办公室当午饭。用新鲜香料叶子腌出来的鸡肉，不像一般的腌料味道那么浓烈，很清新自然，配上清爽的蔬菜，很适合闷热的夏天。
还剩下的一部分，我拿来铺在面包上，参考之前做过的焗菜的做法（见这里这么好吃的早餐，我却不知道叫什么），打上鸡蛋、撒上马苏里拉芝士和辣椒粉，烤箱里焗15分钟，同样也很美味呢，我烤得有点过，再嫩一些就更好了。周末上海下暴雨，冰箱里空空如也，我就靠着这些剩菜翻新熬过了一天........
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