今日夏至：吃好三样，喝好三样，健康就靠这三样（为家人收藏）

夏至日，太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的日子。

烈日当头，很多人没有胃口，也没有精神。

所以我们必须在生活中做出相应调整。

那么我们应当如何饮食起居，应对炎炎夏日呢？

 01 

吃好三样

1、夏至面

老话说：冬至饺子夏至面。

夏至时节，新麦上市，所以古人吃面尝新。

一方面是为了感恩自然，庆祝丰收。

另一方面，则是因为夏天人们食欲不振，身形憔悴，吃清淡的杂粮，最助消化。

热面可以发汗去湿，凉面可以降温祛火。

加上面条简单易做，所以面条是夏天首选食品。

2、虾仁拌芹菜

夏天人们出汗多，身体很容易发虚。

虾仁富含高蛋白，可以补身养气，而且易于消化。

夏季气温升高，老人的高血压必须要注意预防。

虾仁中含有丰富的镁，可以调节心脏活动，保护心脑血管。

芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。

凉拌同食，清淡爽口，老幼皆宜。

3、清炒空心菜

空心菜性凉，可以祛热解暑，排出毒素。

榨汁喝下去，可以缓解食物中毒。

空心菜一定要新鲜，存储尽量不要超过三天。

烹饪的时候，尽量爆炒到七成熟，防止营养流失。

对夏季火毒，有奇效。

 02 

喝好三样

1、老鸭汤

夏天适合吃鸭肉。

很多人夏天体内有积热，食欲不振。

鸭肉性寒，可以消水肿、止热痢，适合在夏季食用。、

夏季吃鸭肉，可以选择煲老鸭汤。

鸭肉蛋白质丰富，夏天来碗老鸭汤，既可以去火，也能补身。

2、绿豆汤

绿豆味甘寒，具有清热解暑，清血利尿的作用，多喝绿豆汤能帮我们抵抗夏日火气。

绿豆汤，煮的时间短，绿豆不开花，汤是绿色，可以解暑。

煮的时间长，绿豆开花，汤呈褐色，可以解毒。

绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。

绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、心旷神怡之感。

但是体虚的人不宜多喝绿豆汤，以免加重病情。

3、百合莲子羹

夏日心脏最脆弱。

身体在夏天新陈代谢速度更快，心脏负荷大。

暑热逼人容易烦躁，易伤心血。

所以，夏季最适合养心。

莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品。

百合既可以安神，也可以生津止渴，补养身体。

如果情绪不佳，烦躁易怒，不妨试试这款粥品。

 03 

做好三样

1、及时清洗凉席，预防皮肤病

夏天，人喜欢睡凉席，但是因为出汗多，加上皮屑、灰尘，导致凉席上非常容易滋生螨虫。

夏天天气炎热，蚊虫细菌滋生，人很容易得皮肤病。

所以，使用凉席务必用热水反复冲洗，把螨虫消灭干净。

2、不要早起锻炼

夏季植物的呼吸作用十分强大。

早上锻炼的时候，空气中二氧化碳浓度太高，不适合锻炼。

相反，经过一天的光合作用，晚上的空气更清新，氧气浓度更高，更适合锻炼。

夏季锻炼要注意养护心脏，尽量以散步、太极拳等不太剧烈的活动为宜。

千万不要大汗淋漓，以免损伤阳气。

3、务必洗热水澡

很多人夏天喜欢洗凉水澡，这是错误的做法。

水温要略高于体温，在38度到42度为最佳。

凉水洗澡容易封闭毛孔，毒素不能排出，沉积在体内；热量无法发散，容易造成内热。

所以夏天洗热水澡要比洗凉水澡舒服很多。

夏至，炎炎夏日味渐浓。

愿甜蜜多汁的西瓜，滋润你忙碌而无暇顾及的双唇；愿傍晚的一缕清风，吹落你额头的汗珠与忧愁。

夏至的来临，也意味着一年即将过半。

愿你辛苦的半年有回报，愿你有所改变但仍保持初心。更愿你快乐轻松，清凉一夏！

作者：儒风君。来源：儒风大家（ID: rufengdajia），有温度、有趣味、有价值，伴你读懂中国文化。