可爱到不舍得吃的造型馒头,做起来真心简单~

为了能让宝宝好好吃主食,前期的喂养阶段真的要好好下一番功夫,培养宝宝对于食物的兴趣。

其实不管是大人还是小孩,首先都会以颜值来判断对食物的喜好。试着把普通的食材做成能让宝宝两眼放光的外形,再加上香甜松软的口感,小馋猫们还能坐的住吗?

这个玉米馒头的两种颜色,我用了常见的南瓜菠菜打成泥来上色,不仅购买方便,也让宝宝吃的更加健康有营养。

早晨起来热上几个造型可爱的玉米馒头给孩子家人当早餐,简直不要太棒了!

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玉米馒头

  食 / 材  

黄色部分

南瓜泥 65g

中筋面粉(普通面粉) 100g

酵母 1g

绿色部分

菠菜汁 30g

中筋面粉 50g

酵母 0.5g

工具:蒸锅
熟练耗时:45mins(不含发酵时间)
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
   做 / 法   
- 1 -

先来做黄色面团。在面粉中加入酵母和蒸熟后的南瓜泥,用筷子搅拌成这样的絮状。

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然后手揉成光滑的面团,同样的操作方法,制作好绿色的面团。

注意,和面时南瓜泥和菠菜汁的温度不要太高,不然会使酵母失效,导致发面失败。

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盖上保鲜膜,让面团发酵至两倍大。

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揉面排气,再把两个面团平均分成3等份。

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拿一个黄色面团,擀成椭圆形,并用刮板压出条纹。

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接着用竹签像这样压出玉米粒的形状,是不是有点像玉米的样子啦?

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绿色面团揉圆后也擀成圆片,同样,用刮板压出纹路,然后对半切开。

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在叶片背面沾一点清水,包裹在玉米两侧。

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多出来的叶片向下收拢,底部收口捏紧,一个可爱逼真的小玉米就做好了。

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放入蒸锅,先别着急开火,加盖再醒发20分钟。

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醒好后冷水上锅,大火蒸15分钟。

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关火后焖3分钟再揭盖出锅。

蒸好的玉米馒头口感松软,吃不完可以放入冰箱密封冷冻保存一周,吃之前回锅蒸热即可。

近期推荐食谱:

鲜虾一口酥

红枣小米薄饼
山药牛肉丸
双薯红枣奶肠

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我是拾爸
生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹,角色马上180度调换
捋起袖子,操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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