吉祥 • 素善《沁汁山药》

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素善日记《素厨的内心独白》来自一个老师一条路00:0002:15

♪点上方播放键，一起来聆听素厨的内心独白吧~

清音素景，拂影芊晓，风涛云壑
乐自逍遥，韶花微微，岁月耕思
洁白的山药，徜徉在紫甘蓝汤汁中
沁染紫色，入口绵密，健康低脂
静看人生，宠辱不惊，敬天惜物
知行知止，修德立身，方成大道

沁汁山药

粉糯的山药，入锅煮熟
浸泡在清新的紫甘蓝汁中
轻沾玫瑰花酱，甜而不腻
花香浓郁，营养十足
朝飞暮眷，云霞翠轩
烟波映画，水清似玉
斓辉犹璨，梦醉长虹
此去经年，光阴暖暖

沁汁山药，清爽小菜
色泽靓丽，健脾养胃
云泉木栈，碧玉嫣红
波光漾漾，缱绻依依
轻音淡淡，初叶盈盈
诗扬舞曼，啜饮馨芳
韵温锦弦，年韶有情

陪着微风，伴着细雨
闻着茶香，不争朝夕
水静而鉴，火静而朗
人静而慧，心宁而智
无喜亦无忧，人生且自由
素厨穿着吉祥布衣
温婉贤淑  秀外慧中

多彩素食，治愈身心
品宁静之韵，享自然之美
天下大同，和谐共鸣
素善日记，祈盼吉祥

把浪漫酿成美味
把爱藏进时光里

吉祥素善   沁汁山药

食材：山药、紫甘蓝
配料：盐、白醋、玫瑰花酱

做法：
1、蔬菜洗净、沥干，紫甘蓝切条，山药去皮、切斜段；锅中烧开水，放入紫甘蓝条、适量白醋、盐，煮至水变成紫色，捞出紫甘蓝条，放入山药段，煮熟（约4分钟），关火。
2、煮熟的山药段在紫甘蓝水中浸泡3小时以上，待山药段变成紫色，取出，切斜片，摆入盘中，将玫瑰花酱盛入蘸碟（或将玫瑰花酱倒入山药片盘中）。