叶胜利 | 徽州传统美食：艾叶粿 （歌谣）
徽州传统美食歌
艾叶粿
文 / 叶胜利
（安徽黄山）
艾叶粿，真不错！
又俗称，清明粿。
嫩艾叶，榨出汁，糯米粉，绿油油。
食材正，皆有机，
包芯馅，花样多。
有香菜，嫩鲜笋，腌菜少，放猪油。
豆干丁，辣椒粉，
味道美，价钱薄。
买一打，慢慢吃，藏冰冻，放得久。
早上班，时间紧，
蒸或煮，两个够。
既除湿，又清肠，主清肝，故明目；
健脾胃，补肺气，防感冒，还耐饿。
徽美食，年代久，
好实惠，营养多。
别犹豫，时令货，快下单，速网购。
来电话，加微信，尝了好，告亲邻。
一回生，二回熟，再次买，成好友。
（照片由作者提供）
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