在2020年的蛋价市场上，总体的鸡蛋行情并不是太好，很多蛋农一年都在亏损，不少人加快逃离蛋鸡养殖行业，毕竟饲料价格太高，且蛋价长期在3元大关。不过随着蛋鸡存栏量的减少，再加上冬季产蛋量比较低，因此到了12月份时行情迎来了反弹，陆续突破4元大关，养殖户的利润也在增加。到了1月10日过后，蛋价更是从4.5元涨至5.3元每斤，而随着收购价的上涨，市场的鸡蛋零售价也突破了6元大关，部分地区更是涨至7元每斤。此次蛋价的大幅度上升，一方面是养殖成本持续增加，不管是豆粕还是玉米价格都在上涨，因此饲料价格从1.1元涨至1.65元左右，鸡蛋养殖成本加大，达到了4元左右，带动了收购价的上涨。同时，因天气持续转寒，产蛋量也在下滑，本身去年亏损就大，大家对年前蛋价有了更多的预期，同时在市场炒作的背景下，蛋价迎来了持续大涨，结果大家的购买负担增加。当然，随着春节的临近，不少人都有囤货的想法，让蛋价迎来了持续上涨。然而，此次的上涨却遭到了全民抵制，大家纷纷不再购买鸡蛋，同时监管部门也对蛋企进行约谈，让整体的价格出现了持续下滑中。近期，因河北产区的交通恢复，前期积存下来的鸡蛋大量外运，加快了蛋价的下滑，几乎每天都要降1-2毛。今天的鸡蛋均价为7.63元/kg，直接跌破了4元大关，相比昨天则是跌了0.23元/kg。北京的蛋价为3.76元/斤，河北报价为3.64-3.7元每斤，辽宁报价为3.4-3.55元每斤，山东报价为3.7-3.9元每斤，河南报价为3.85-3.9元每斤，江苏报价为3.93-4.04元每斤。总的来看，在蛋鸡养殖主产区，蛋价已基本跌破4元，这就意味着蛋鸡养殖亏损加剧。毕竟如今的蛋料比高达2.3，饲料价格为1.65元左右，光是饲料成本就高达3.8元每斤，再算上水电、药物成本，总成本涨至4元每斤，这还没算上人工成本。也就是说，主产区的蛋鸡养殖再次全面亏损，其亏损数额比较大，很多蛋农已有了放弃养殖外出打工的想法。确实，鸡蛋收购价低于4元，蛋农们就会亏损，2020年不少人一年亏损二三十万，本以为21年会迎来新的利好行情，却没想遇到了这种情况。目前的鸡蛋批发价为4.3元每斤，市场的蛋价也降到了4.8-5元之间，可以说消费者又可以“鸡蛋自由”了，只是养殖户新年首亏，很多人都有放弃的想法，那么年后行情能反弹吗？其实在2020年的去产能基础上，蛋鸡存栏量也在回落，如今跌到了历史低位，鸡蛋供应压力有所降低，其产蛋鸡存栏量也降至了12.119亿只，预计接下来几个月还会继续下滑，到时候对鸡蛋行情也有刺激作用，预计5月份行情就能迎来反弹，因此蛋农还要再忍耐一段时间的亏损，不知大家能否坚持到那个时候呢？
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