老板厨源体验店：打动消费者的“芳心”

7月30日，老板电器江苏首家厨源体验店在常州正式开业。作为老板电器的旗帜，常州厨源占地1000平方米，集体验、销售、小众聚会、美食烹饪教学于一体，是老板电器传播品牌精神和良渚文化的载体，同时也是老板电器传递企业内涵，倡导回家吃“有爱的饭”的重要场所。
    老板电器常州销售公司常州瑞板奕电器销售有限公司总经理任利平在接受潮流家电网采访时也表示，厨源展示了老板电器的文化，是消费者和老板电器互动的重要场所，未来除了在常州市区打造厨源店外，老板电器还将在常州下属区县金坛和溧阳建设厨源店。

1、老板电器常州厨源店已经正式营业，老板自建厨源的目的是什么？
    任利平：首先、在常州建设厨源店是为了响应公司总部在全国主要城市建设100家厨源店的号召；其次、厨源作为老板电器品牌精神和良渚文化的承载可以很好的向消费者展示老板电器的文化精髓；第三、厨源为老板电器和消费者提供了交流互动平台，很多80、90后喜欢来我们厨源品品茶，做做蛋糕，相互交流做菜心得；第四、厨源的落成大大提升了老板电器的品牌形象，也直接促进了业绩增长，开业之前，我们联合周边十余家老板电器专卖店策划了开业活动，我们发现总的成交额提高了30%；第五、通过厨源的打造，给消费者传递老板电器的内涵，倡导消费者回家“吃有爱的饭”。

2、厨源店如何定位，和其他老板电器的专卖店有何差异？
    任利平：厨源是老板电器的城市形象店，它承载了两个功能：一是产品销售功能，二是文化展示及消费者互动平台。以常州厨源店为例，一楼是文化展示区，二楼是烹饪教学和消费者互动区。为了运营厨源平台，我们成立了专项基金，比如8月份我们将邀请一些老客户，每个家庭我们将提供1000元基金来我们厨源做有爱的饭。除了和家庭群体互动之外，我们还将和异业团队联合搞一些互动活动，比如设计师、银行工作人员等等。虽然厨源才刚刚开业，但是总部早已推出了一套完整的运营机制，包括每个月的活动指引，我们也会根据常州当地特色开展一些活动，这些活动的费用全部由专项基金出，我们负责协助他们完成活动，我们希望通过这些活动影响更多的人，让大家回家吃有爱的饭。

 3、厨源店的新建，是否影响到了周边的专卖店？老板电器想在常州构建一个怎样的渠道体系？
    任利平：常州市区的专卖店都是我们的直营专卖店，在厨源落成后，我们采取的措施是共享厨源店。比如我们开业搞的活动，通过我们市区的专卖店把厨源开业的信息发布出去，然后将消费者引流到厨源店成交，相比于市区的专卖店，厨源店无论在空间上还是体验上给人的感觉更好，通过数据对比分析，我们发现同样的活动，总产出相比于之前提高了30%，此外，还拉动了我们洗碗机、净水等产品的销售。有了一个好的场景、好的服务场所，我们发现通过整合外围专卖店和厨源店反而推动了销售额的提升。
    我们在渠道方面总的方针是渠道多元化和扁平化，现在我们有KA渠道、专卖店渠道、工程渠道和创新渠道等等。关于厨源，未来我们计划在常州下属金坛和溧阳也建厨源店。

4、厨电行业全渠道模式下，渠道越来越分散，线下单个渠道的聚客能力也越来越差，同时又受到电商冲击，在这样的情况之下，老板电器为何还愿意花重金打造厨源？
    任利平：厨源本身有其独特的使命，在常州，厨源除了承载这个使命外，还具备另外两大功能：一、整合周边销售不理想的门店；二、厨源也是我们常州公司的办公地。关于厨源的运营，我个人认为不成问题，一方面公司总部和我们分公司都非常重试，另一方面，我们有充足的资金运营这个平台。

 5、产品方面，2016年老板电器在常州主要推出了哪些新产品？这些产品销售如何？
    任利平：未来想要确立厨房领域的高端地位，一定要把嵌入式产品做好，这已经成为总部的战略方针。所以今年我们推出了两款全新的嵌入式蒸箱和烤箱，这两款产品一经推出就受到了市场热捧。除此之外，总部还推出了嵌入式洗碗机和净水器，下半年还有一些新的产品陆续上市，对于总部的这个战略我们觉得非常正确，我们也会坚定地执行。

6、您如何看待目前常州的厨电市场？
    任利平：据我们了解，整个上半年常州厨电市场总体表现不如去年同期，虽然终端市场购买力在下降，但是我们老板电器的“三个30%的增长”要求不变，即增长30%、占有率30%、市场份额超越竞争对手30%，这是老板电器长期的战略方向，也是评定我们代理公司做的好坏的重要指标。我也经常和我们的团队交流，尽管市场不好，但是我们没有做不好的理由，越是在市场不好的时候，我们越是要加大投入，事实证明，这样做是对的，我们7月份的销售额同比增长了30%。

 7、市场上大型的促销活动越来越多，老板电器也将在8月28日举行类似的活动，你如何看待这样的促销活动？
    任利平：我觉得这样的活动对于团队的建设和提升是非常有效的，对于团队来说，大型的促销活动意味着短期内有了明确的目标和工作方向。8.28这样的活动，其实促销活动并不是最重要的，最重要的是调动了大家的积极性，明确了大家的职责，提升了团队的凝聚力，团队的潜力正是通过这样的方式挖掘出来的。有了这样的精气神，销售额自然而然就会增长。
    8、能不能简单地为我们介绍一下老板电器2016年的规划？
    任利平：2016年的规划主要体现在以下几个方面：一、渠道方面，进一步促进渠道的多元化和扁平化，同时提升创新渠道的管控力度，提高有效渠道的数量；二、产品方面，提升蒸箱、烤箱、洗碗机和净水器品类的销售额，对于这些新品类产品，我们设定了单独的考核指标以提升销售额，同时传统的烟灶产品，继续推动高端化发展；三、团队方面，进一步激励团队的工作热情，下半年常州公司将推出事业合伙人机制，让我们的核心骨干真正的把老板电器这个平台当成终身事业去做，未来我们将会在金坛和溧阳建设厨源店，同时让我们的员工下沉到金坛、溧阳，在金坛、溧阳成立县级的城市公司并且导入事业合伙人机制，真正做到市场拓展接地气。