近期猪肉价格持续上涨的原因是什么？春节前会回归正常水平吗？

文/农夫也疯狂

最近被吐槽最多的就是“二师兄”了，有网友调侃说“昨天的猪肉你爱理不理，今天的猪肉你高攀不起”、“二师兄一病身价暴涨了”。这些虽然是网友的调侃，但现在的猪肉价格贵却是不争的事实，并且其价格还大有不断上涨的趋势，没有停下来的意思。那么近期猪肉价格持续上涨的原因是什么？如今生猪“禁养”取消了，距离2020年春节还有5个多月的时间，那在春节前猪肉价格会回落吗？看完就心里有底了。

这里我们先来看看导致近期猪肉价格疯涨的原因，当然其中最主要的一个原因就是非洲猪瘟了。其在被传入我国以后，无论是南方还是北方，从东到西都受到了不同程度的影响。自从去年八月到今年八月，我国的养猪产业就迎来了一个下滑的周期。为了控制疫情，大量的生猪被扑杀销毁了，这给各地的养殖户和养猪企业造成了不少的损失。这样不仅导致了生猪存栏数量的减少，同时可繁母猪数量也史无前例减少了。

而且最为可怕的是它还大大打击了养殖户养猪的积极性。因为疫情迄今为止还没有有效的控制方法，养猪的风险太大了，一旦疫情蔓延到自己的养猪场，血本无归。所以广大养猪户补栏、复养的情绪不高，导致了大部分的养殖户减少生猪养殖。

除了这个原因意外，还有一点原因，那就是在前几年因为环保越来越严格了，生猪禁养让很多的养猪户关闭了养殖场。本来这些年养猪就是微利，但是环保却抓得严，这样就导致了养殖户的环保成本增加了，有一大部分的养殖户因为环保措施不到位而无法适应新的环评要求，从而纷纷退出。此外，在过去农村里也有很多农户散养猪，在当时一个村散养猪的数量不亚于一个大型养殖场，每家每户会养上一两头，一个村子也有数百头猪。然而随着各地区养猪的限制条件越来越多，很多农村家庭不准养猪，这也在一定程度上影响了生猪的产量，导致生猪价格飙涨。

综合来看，这次国内猪肉价格疯狂上涨，主要就是以上两点原因，当然最主要的还是因为非洲猪瘟导致生猪存栏量减少。目前因为生猪价格上涨，带动了其他肉类的上涨，这样对于老百姓来说，生活方面的开支也在不断上涨。物价上涨，肉类上涨，工资却没上涨，所以老百姓肯定是有怨言的。

但是在前几天国务院召开的经济会议上，已经明确提出确保猪肉价格，降低了养殖的限制条件，同时要求各地区将不合理不合法的养猪限制条例废除。这就意味着，生猪的养殖范围会扩大，同时，由于猪肉本身的价格大幅上涨，生猪的价格也比以往高出很多，养猪的利润也越来越高。在这两个因素共同的作用下，不出半年猪肉的价格一定会下降。所以在下半年如果不出特殊情况，在春节前猪肉价格下降的可能性还是特别大的，但是要回归到正常价格还需要很长一段时间。

这是因为猪肉的周期一般是4-5个月，也就是说一头猪从仔猪到育肥出栏，一般需要4-5个月就可以出栏了。而如果当前的猪肉一直上涨，那养猪的利润就很高。再加上利好政策向养猪户倾斜了，他们中有一部分人会在这个时候心动，及时补栏复养了，这样还能在年底的时候出栏。当然，这里依然有一个预期的时间差，猪肉的价格并不是一定要等到大量的猪肉上市才能下降，也就是说不是一定要等到四五个月后，现在养的猪长大以后，市场就会提前开始降价了。就好比粮食在上市之前，去年的陈粮就会提前降价一样的。