数数你每天吃的蔬菜、水果，有5种吗？

大家每天至少要吃5个种类的蔬菜和水果，它们可以是新鲜的，也可以是冷冻的，最典型且有效的方法就是，一般成人可以每天吃1份水果蔬菜沙拉，外加一个橙子等其他的水果。

它们的妙处是:
1、能使你摄取足够的矿物质，如钙、钾、钠、镁、磷、铁、铜、锌、钼等；

2、使你摄取充足的维生素。

3、使你能够摄取到足够的膳食纤维，以防止因便秘而带来的皮肤和脏器病变。

膳食指南建议每天要吃够12种食物，因此，蔬菜的种类还可以适当增加，除了种类要吃够，重量也要吃足。比较好记的一句话是：每天吃半斤水果一斤菜。这个重量指的是生重。

特殊患病人群，饮食可遵医嘱。