拥有私人小庭院的咖啡店--Irongirl coffee
——Irongirl coffee
这家店的外面是一个小花园,
摆放了两张小的木凳和木桌,
比较阴凉的时候可以坐在外面还是很惬意的。
店铺的左边有一个折窗,
从外面拉起来,
就能很清楚的看到店长做咖啡!
进到里面可以看到它的位置不是特别大,
凳子是类似于NAP Café的那种
用牛皮纸的原色做的,
这个只不过是上了黑色的颜料,
然后在凳面上铺了几个坐垫。
你别看他这样“弱不禁风”,
像我这种身板坐上去都不会塌!
咖啡桌上有很多精品豆,
这就很方便客人通过闻香和店长的介绍
去选择自己喜欢的豆子。
再看他墙上的字,
从他的标语上面可以看出来,
他是想做一些跟别人不一样的东西的。
而且Ironman就是钢铁侠,
Irongirl就是钢铁女侠,
这个店名取得也是相当有意思。
种种细节都能让人感受到,
店长确实是一个十分有想法的人。
接着就要介绍我点的两款出品了。
首先是是拿铁,
这杯其实拿铁就不过不失,
奶和咖啡平衡感是OK的,
但是后段的平衡感会比前段更出色一点,
所以整体来说,
这杯咖啡的水准还是中等偏上的。
第二款则是浮云卷。
准确来说是烘焙茶浮云卷,
它所用的茶叶是翻炒过的,
所以就会有烘焙出来的香味。
这款浮云卷的口感很松软,
但是里面那层cream就比较单调了,
如果能放一点海盐
或者是其他花的味道进去,
使得口感更丰富,就会更好一些。
因为现在吃进去就是很单纯的cream的味道,
而且他上面只放了一些榛子,
对于层次感其实并没有提升。
但如果甜的东西再加上一点酸或者是咸的东西,
这样产生出来的碰撞
对产品的效果会更好一些。
所以我倒是挺想看一下,
他的浮云卷加点别的东西进去会怎样。
整体来说,
这款蛋糕不是不好吃,
只是在别的地方也能吃到这样的味道,
不是很能让人记住它的味道。
但是蛋糕的质地很有记忆点,
比起其他地方的蛋糕卷更加松软,
而且还带有弹性,
这点我非常喜欢。
对于我来说这家店就是一个社区店。
如果问值不值得大老远过来呢?
我就不太建议了。
这家店铺照顾周边范围还是有能力的,
但如果出品水准再提升一点,
那它可能就不只是一个社区店了。
因为老板是一个很有想法的人,
所以我很期待它的出品能带来更多的惊喜,
其实它的出品并不算是大路货,
只是跟其他的一些店比,
缺乏了一点独有的特色。
对任何介绍过的酒店餐厅有疑问的,
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