给脾胃放假,也是一种食疗!
吃东西是食疗,不吃东西也是一种食疗法,“无为而治”嘛。学生上学有寒暑假,吃饭和学习一样,必要的时候,也得给肠胃放个假。
很多的疾病都是从饮食上来的。最典型的例子是儿童。普通正常的孩子得一些小儿常见病,90%都跟饮食有关系。而且大多数情况下都是饮食过度惹的祸。
小孩子的脾胃很娇气,饮食稍有不节就会受伤。这种时候,首先出现的症状往往不是直接表现在消化系统,而是在呼吸系统最常见的症状之一是咳嗽。
小孩吃太多甜腻之物,很容易使脾的运化功能变差,产生脾湿,引起咳嗽。不明白病因何在的话,看到孩子咳嗽就着急用药物止咳是不行的,用感冒药甚至抗生素更是错误。
即使症状消失了,身体受到的伤害并没有得到修复。而且人为地镇咳会使痰湿无处宣泄,反而有害,造成更严重的肺部感染。
孩子出现发烧和感冒症状,也极有可能跟饮食过度有关。孩子在身体正常的情况下,如果偶感风寒,打几个喷噬,流点鼻涕就过去了。如果刚好赶上饮食不节伤了脾胃,才会真正生病。
如果知道病因在于饮食过度,就很好调理了。症状不太严重的话,完全可以“无为而治”,无须动用任何医药手段。就让孩子吃两天清谈的饭菜就好了。
如果他正好食欲不佳,一两餐不吃饭都可以,好多家长,尤其是家里的老人,最怕孩子饿肚子,唯恐孩子吃营养不良。孩子不想吃饭,也要拼命劝。
其实,人的身体从一出生就已经具备了足够的智慧。孩子不想吃的时候,正是他的身体认为不需要进食的时候。这时候勉强吃下去,脾胃不会好好工作,吃下去的营养得不到吸收,反而使本来就已经受伤的脾胃更加不堪重负。
这种时候,不如给脾胃减减负,或者干脆放个假,让它们好好休息下。等脾胃恢复活力了,再吃东西,它们会加倍努力工作的饥饿疗法,中医叫损谷。
对于大病初愈的人,往往会让他饮食清淡,以免伤及脾胃导致病情反复。一旦出现病情反复,调理方案就是损谷,症状就会缓解了金元四大家之一的李东垣对此研究得很透彻。他在《内外伤辨》中写到:“脾胃有伤,则中气不足,中气不足,则六腑阳气皆绝于外,故营卫失守,诸病生焉。”
因此,不仅是对病人,对老人来说,饭吃八九分饱,不使脾胃劳累,也是一种养生之道。我非常喜欢的大才子苏东坡就推崇“已饥方食,未饱先止”,他认为这是养生的好方法。
备注:本文摘选自陈允斌《回家吃饭的智慧—下》