最补血的食材不是猪肝，而是它，隔天炒一盘，补血又补铁，脸色红润

在生活中有很多补血的食材，像猪肝，红枣，阿胶等等食材，都具有补血补铁的效果，这次小馋猫要说的是甜菜根，甜菜根在生活中虽然不是很常见，但是，受到人们的喜欢，甜菜根的外表很普通，肉质却10分的鲜嫩，而且是呈紫紫红色，看起来很惊艳。甜菜根的吃法很多，小馋猫喜欢用清炒的方式，下面详细的介绍给大家。

清炒甜菜根的做法很简单，我们先把需要的原材料准备好，甜菜根，盐，五香粉，小葱，食用油。

清炒甜菜根的详细做法：

1，首先我们把买回来的甜菜根处理一下，食材清理干净之后放在清水内冲洗，切成片状后再改刀，切成丝状放在盘中备用。

2，这个时候我们再把小葱冲洗干净，切成小段，放在一边备用。

3，热锅内倒上适量的食用油，等到油温烧到5成热的时候，把小葱放进去烹香之后，再把甜菜根放入锅中。

4，食材快速的翻炒后，等到食材炒到断生加上调味料，食材炒到入味就可以出锅了。

烹饪小技巧：

这道清炒甜菜根的做法是不是很简单呢？甜菜根是一道养生的食材，多吃的话对身体有特别的好处，能够提高自身的免疫力，还能代谢体内的毒素，肠道变得干净了，起到养生刮油的作用，胖人多吃有瘦身的作用。

甜菜根最大的特点就是补血了，因为甜菜根中含有丰富的铁元素，能够促进血液的循环，常吃补铁又补血，皮肤不好的人多吃一点，皮肤变得水灵，细腻，气血足了，身体也变得健康了，贫血的人一定不要错过这道菜，小脸变得红润了。