五一劳动节，说说中国古人是怎么样劳动的 | 夕霞夜话——汉字的童年（30）
中医学苑
xyzych1988
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写在前面
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我们汉民族，为人类做出的最大的贡献，就是发明了文字——汉字。思想的传播，各种经验的总结和历史的教训，都离不开文字。汉字本身有思想，这是汉字与其它文字最大的区别。我们汉民族常常羡慕其他民族有民族特色，如民族服装，民族小调等，常常黯然叹息，好像汉民族没有有特色的东西，从而没有了自信心。其实，我们汉民族有着最有特色的宝贝——汉字。在浓浓的民族伟大复兴的情节里，在殷殷的寻求国学的氛围里，回过头来，看看我们汉字的童年，是一件多么快乐的事情。童年是人生最快乐的一个阶段，长大了，成熟了，重温儿童的长成，更是一件快乐的事情，更何况，有的人，都忘了自己的童年，甚至并不知道自己的童年，所以，快乐就少多了。
汉字童年（30）
耦耕是一对一对的两个人并耜耕地吗？
中国经历了几千年的农业社会，当然以种地为主。前边说过先人们发现了种子，然后就在家门口种地，不用到处采集找吃的了，就这样，农业就慢慢发展了起来。农业就是种地，跟土地打交道，就得有工具，总不能用手去抠地吧。
先人们最早还不太会制造工具，只能随手拾取大自然赐给的天然的可利用的东西来当工具，比如尖利的石头（图1）啊、大蚌壳（图2）啊什么的来把土地疏松，看，这珍珠就是长在贝壳里面的，所以，贝壳在中药里叫珍珠母，能够补钙和治疗失眠。我们先人使用这些没有经过加工的原始工具时代，人类学家称之为“旧石器”时代。先人们用这种工具把土挖开，把种子种到地下，然后就等着风调雨顺，到秋天背着成熟的“禾”回家，一年就有好日子过了。
图1
图2
可是，让你成天蹲在地上猫着腰挖土，不累得你头昏眼黑才怪，谁不想放松一下啊，站起来，歇歇呀，于是，某个挖地的聪明的先人，后世说这个先人叫伏羲，他不仅发明了挖地的这个后人叫做耒（lěi）的工具，他还发明了图中箭头指向的东西——房子、琴、伞、种庄稼、酿酒、织布、种庄稼的工具、药材的识别等（图3）。传说伏羲就想了一个办法，给这些石头、骨头或者蚌壳装个柄，这样，就可以站着干活不腰疼了。
图3
就是得先把原始的石头、蚌壳打磨出能够按上柄的洞或者能够用绳之类的绑定（图4），贝壳类被淘汰出局了，易碎品！看，这些经过加工的工具就好使多了（图5），人类学家管使用这些经过加工工具的先人时代，叫“新石器”时代。这个时代可不得了，就像近代的工业革命一样，改变了我们先人的生活，能够制造工具，使先人成为动物界的最高统治者。可以这么说，人类社会的每一次进步，都是工具的进步！看，这些新石器时代的工具，就是“木石联盟”啊，只要有了“木”和“石”的组合，人类就不可战胜了，后来，有了青铜器，先人把青铜器称作“金”，“金”比“木”硬且更尖锐，所以，就用金代替了木，石头打磨的更好了，称为玉，于是就有了“金玉良缘”，再到后来，铁的发现，农业工具就更多了，像猪八戒用的耙子，正常人正常用，只有猪八戒倒着用，所以有“倒打一耙”之说。
图4
图5
自伏羲发明这些农用工具以后，几千年来，虽经各个朝代变化，这些工具的模样基本没有太多的变化，因为，种地没有变化嘛，直到今天，我们的偏远的农村还在使用这些工具呢。（图6）
图6
使用这些工具大家都没有什么问题，因为现在的中国人，三代以上都是农民，没有什么新鲜的。关键是在种地这个环节上，出现了一个词，就是“耦耕”，“耦”（ǒu）肯定不是一个工具，而是耕地的一个环节，这个“耦耕”到底是怎么个耕法？而且，在古文中出现的频率还挺高，如《诗经》中就有“千耦其耘”，“十千维耦”。《左传》中的“庸次比耦，以艾杀此地”。《国语》有“譬如农夫作耦，以刈（yì）杀四方之蓬蒿。”《论语》记载“长沮﹑桀溺耦而耕”，《月令》：“﹝季冬之月﹞命农计耦耕事，脩（xiū）耒耜（sì），具田器。”陶渊明的“商歌非吾事，依依在耦耕”、“苏东坡的“软草平莎过雨新，轻沙走马路无尘，何时收拾耦耕身？”清《广阳杂记》载“刘青士、潘文山、朱子皇偕隐处州，易衣而出，耦耕而食”等等，这说明耦耕在农田劳动中的重要性。
于是，专家学者对于“耦耕”的解释是脑洞大开，五花八门，这些解释都是从“耦”出发，但是，终脱不了“耦”就是“偶”，是“双数”的概念，就得是两个人一起耕地，就是一对一对的到地里干活，有的甚至说是夫妻俩一起到地里干活，就是“耦耕”。可是，人家《诗经》里说明明说的是“千耦其耘”“十千为耦”啊，这又怎么解释呢？难道是正好一千个人，一对对的干活？肯定不是。于是，又有专家说，战国之前普遍实行的以两人协作为特征的耕作方法。当时因工具和技术较为落后，许多生产活动均非一人所能独立完成。清代学者程瑶田以为：“言耕者必言耦，以非耦不能善其耕也。耦之为言并也，共事并行，不可相无之谓耦。”这一说法并不符合于战国以前的实际状况，我国农业在商朝时期就很发达了，怎么到战国时却又不发达了？
有的说是“二人二相并耕”，认为古代的耦耕是两人各执一耜，共同耕作的方法；还有的说是“两人一前一后”干活；还有的说是“二人一犁或二人二犁”；还有的认为“耦耕”不是用耒耜，而是用犁，其形式是二人合用一犁或二人并用二犁，且有耕牛牵引（图7）；有一个当代的专家写了一篇《耦耕考》，说“耦耕”即一人掘地挖土，另一人旋即把上块打碎磨平，也就是一人耕一人耰（you），配合进行的耕作。有人还据这个考证也写了一篇《谈耦耕》一文，认为在木制耒耜时代，二人共踏一耜，一人以右脚踏耜上横木的右端，一人用左脚踏耜上横木的左端，使耜平衡入土，不仅是可能的，而且是必要的。
图7
本来“耦耕”就是农业社会里最简单的一种作业，可是，被知识分子们解释的一塌糊涂，什么两个人共握耜，就像这样，这两个人怎么共同用力呢（图8），这不成了自捆手脚的“两人三足”的比赛了么，这个，肯定不对；又有专家说，一个人挖土，另一个人用绳子拽，然后把土扔到远处，好让土疏松，一看这个人就是不是种地人，照他的说法，就是这样（图9），按力学原理分析，如果按这种说法，两个人用的力不是合力，要么先把土挖出来，然后那个人怎么扔土呢？照他的说法，应该至少有三个人，才能完成这个动力，可是，人家是“耦耕”，总之，这些解释的“耦耕”的人，农民挖土为了种地，把土扔出去，到哪种地啊！从古至今，对于“耦耕”的解释，都囿于这个“耦”字，想当然地认为“耦耕”必须是两个人，所以，就走不出来这两个人了。
图9
其实，“耦耕”特别简单，这个词的重点在“耦”不在“耕”，耕在这个词里就是一个虚词后缀，表示农耕作业中的“耦”的这个环节。一个人也可以“耦耕”，两个人，三个人，十千人，都可以“耦耕”，不仅可以指两个人，即双数，也可以指“偶”，就是现在说的“配偶”，或者说是“一阴一阳”为偶，更能说明“偶”字的真实含意，那么，在耕地上，“耦耕”就是农活中的一种，即“起垄”，土地平整完后，在播种之前，要起出垄台和垄沟。一垄，包括一个垄沟和一个垄台，就一垄地，也可以叫“一偶”地吧，“偶”是相对的，有阴有阳曰偶，夫妻曰偶。垄台是阳，垄沟是阴，那么“耦耕”呢，就是起垄这个农活，起好的垄都是一阴一阳的，于是，古人就把起垄称作“耦耕”，（图10）这一个就是在耦耕，把土地分成“阴阳”，垄台上种庄稼，垄沟可浇水，走路，主要是用于通风，保持水土等作用。
图10
“耕”，是用耒，甲骨文写作
把土地挖开，这个工具是先人最早发明使用的，所以，汉字，凡是早期的农用工具都是“耒”字旁的，如耕、耘、耙、耜、耓、耖、耤、耧等，后来，铁器的大量使用，有的农耕工具就从了铁，如锹、锄、铲等。
“耕”就是用耒把土挖开；“耘”，就是把挖开的土块打碎，也就是平整土地；“耦”，就是把平整好的土地，起垄，也叫“备垄”，只有备好垄，才能种庄稼。看，这是人工备垄（图11），是小农经济，这是机械化备垄（图12），人不用站着干活了，解放了生产力。
图11
图12
简单地说，种庄稼主要有这几个程序：耕之，耘之，耦之，种之，收之，藏之。“耦”是必须的。