经典洋葱圈再搭配啤酒，是不能错过的美味

准备材料

白洋葱1个，鸡蛋2个，面粉100克，面包糠80克，盐2克，胡椒粉3克，咖喱粉5克，食用油适量

开始制作

1 将白洋葱对半横切开，其中一半切成厚圈，再一层一层剥开。

2 将鸡蛋打入碗中，搅散，放入盐拌匀。

3 再放入少许胡椒粉，搅拌均匀备用。

4 取适量的面包糠放入碗中，再放入咖喱粉，搅拌均匀。

5 将洋葱圈裹上面粉。

6 裹上一层拌匀的蛋液。

7 再裹上一层咖喱面包糠。将以上步骤重复一遍。

8 锅中注油烧热，放入裹好的洋葱圈，炸至金黄即可。

完成图

选自《够味儿下酒菜》一书，版权所有。