细数广东人那些奇怪的饮食文化,不笑我输
说起广东人
江湖上流传着各种传言
唯独福建人没有意见
因为他们在广东人的锅里头炖来着
广东人真的是一种神奇的存在
出了广东,好多其他省份的人都表示
不要跟广东人做朋友!
因为广东人太!可!怕!了!
你还别说
我连自己都怕自己...
我广东起来自己都怕
广东人规矩多多
广东人对一切未知保持敬畏
还由此发展出一整套生活方式
1
点菜忌单数
广东人点菜
八菜一汤是标配,点菜忌单数
如果不识相点了七个菜就无异于作死
在广东,只有解秽酒才会吃七个菜
也就是丧葬习俗中所谓的“食七”
2
碗不可以不当场水洗
用热水烫碗筷
是广东人在餐桌上
最后的底线和尊严!
而爱好烫碗的广东人
常常会一手揽下整个餐桌的烫碗工作
这是他们表达热情的独有方式
3
筷子要小心用
对广东人来说
筷子不仅仅是个吃饭工具
你绝对不能把筷子插在米饭上!
因为这就像上香一样
寓意祭奠死人,相当不吉利...
用筷子时必须规规矩矩
不能在饭桌上敲打饭碗
因为在广东人看来
只有乞丐讨食才会敲打碗盆
既不礼貌,也不吉利~
4
碟子是装骨头的
在北方,碟子是用来装菜的
而在广东,碟子是用来装骨头垃圾的
如果你不是用碟子装骨头
可能会被遇到这样的情况
5
打碎东西一定要说“吉利话”
要是不小心打碎了碗
他们肯定先是心里一震
接着一定要讲一句
“碎碎平安”
“落地开花富贵荣华”
“旧的不去新的不来”
...
要是不小心筷子掉地上了
那就得马上说一句“筷落”(快乐)
然后若无其事地继续吃饭...
6
一定要扣茶礼
有人倒茶给广东人的时候
他们一般会用两只手指
轻敲台面、行叩茶礼,以表感谢
当然你也可以说声“谢谢”就行
但这样子喝茶太没有广东feel了
7
每顿必吃青菜
对广东人来说
一次标准的外出就餐
上桌从烫碗开始
点菜以青菜结束
“加个青菜吧”
“加个青菜差不多够了”
是90%广东人点菜时的结束语
而且青菜指的是带绿叶的菜
茄子、土豆这些可不能算哦~
在广东,如果饭桌上没有看到青菜
那原因只有一个:菜还没上齐!
无论吃多饱
我们都还有第二个胃可以装青菜!
说了那么多
广东人吃饭就两字
讲 究!
你可能喝不下广东人的汤
我们广东人一煲汤
分分钟煲上两小时
千万别嫌慢,小心把你拿来一块煲了
因为广东人可是什么都吃
什么都可以拿来煲汤
广东人可以用宇宙万物煲汤!
轻量级的,花草树木是常用汤料
比如
木棉花煲汤
霸王花煲汤
当你还欣赏花有多清新脱俗时
它们早已经进入广东人的汤煲里了
但这些还是小case
重量级的动物也不在话下
可怕的蝎子
煲成汤有活络化瘀的功效
水蟑螂,也就是广东人俗称的
曱(yuē)甴(yóu),又名“龙虱”
用来煲汤可是滋补得很
人见人怕的蛇
在广东人眼里可是美容养颜的
血盆大口、凶神恶煞的鳄鱼
同样得落入广东人腹中
当然啦,我们用来煲汤的鳄鱼
都是人工饲养的
广东人会劝你少吃“上火的东西”
广东人是一种吃啥都上火的生物
约饭十次,八次都在说:
别吃太“热气”的东西
因为在广东,没有什么大病小病
是上火不能引起的
姨妈推迟,必定是上火无疑
喉咙发炎,糟糕上火了
脸上爆痘,该死的一定又是上火
背上鼓个包,上火了...
如果你身边有一个广东人
那么当你吃烧烤的时候
当你吃辣火锅的时候
当你吃多了几块饼干薯片的时候
一年365天
广东人有360天都在上火
你永远不知道广东人有多上火
也不知道他们为了降火到底有多努力
对于广东人来说
凉茶是最好的饮料
他们能解决一切上火症状
甚至还能治感冒~
在从小灌凉茶长大的情况下
广东人的身体与其他人是不一样的
广东人的火锅是鸳鸯锅
然而虽然广东人能吃
却还是在辣椒面前败下阵来
就算整座城都没吃的
广东人也绝对不吃辣椒!
如果你和广东人做朋友
就必须接受吃火锅时点鸳鸯锅!
所以重庆人别和广东人做朋友了吧
毕竟对他们来说,鸳鸯锅是没有灵魂的
虽然广东人好讲究
但是有一个广东朋友
其实也有很多好处哒
广东人都很会说话
广东人可能是最会说话的小可爱了
因为迷信的他们
凡事都要讲意头
就连不小心打了个喷嚏
也要说一句“大吉利是”
广东人对意头的追求
发展成一种数字崇拜
喜欢3——“生生猛猛”
喜欢6——“溜溜大顺”
喜欢8——“发财就手”
喜欢9——“长长久久”
讨厌4,因为谐音“死”
讨厌7,因为谐音“差”
因此劝你多和广东人交流
因为他们除了说话好听外
还是一群不注重外表的人
见你的第一面
都会就叫:靓仔/靓女
广东人乐观
如果你有一个广东朋友
在你不开心的时候
他们常常会这样劝你
就算是遇到了强劲的台风
他们根本不担心生命安全
只担心能不能放假
在台风最猛烈的时候
他们在窗户帖的胶带是这样的
广东人坚强
中国哪里最冷?
劝你最好不要和广东人比
广东地区的冷是魔法伤害
能从人全身上下的毛孔
慢慢渗透,切肤入骨
穿再厚的秋裤也无法轻易缓解
即便是“来自北方的狼”
来到这里也只能缩成一团鹌鹑
所以可以想象到
从小生活在这样一种环境的广东人
是多么坚强(虽然他们并不想...)
发热全都靠抖、靠一身正气
坚强地挺过每一年的冬天
也许你的广东朋友还很有钱
一般来说,广东人是很低调
他们信奉“财不外露”的人生守则
而且坚持生活简朴的作风
所以街边那个每天穿着拖鞋
在大榕树下卖菜的大伯
很有可能有着上千万的身家...
家里有几套价值几十万的红木家私
院子里的池子养着几十条珍稀的锦鲤
所以要好好对你身边的广东人
说不定有一天你手头紧了
人家转身就给你转了一笔巨款
就算没有钱
你也要好好珍惜身边的广东人
他们煲汤,饮茶,喝粥
注重调理,乐观坚强,崇尚简朴
这些养生技法和生活方式
若能学得一招半式
小能防治秃头,大能延年益寿
有这样一个广东朋友
真的是上辈子修来的福气呀!
你身边的广东朋友是这样的吗?