56岁男子，头晕入院，确诊高血脂，医生：一种水喝太多，不知控制

56岁的孔先生，患有多年的高血脂了，一直吃着药物控制血脂。几周前他参加了一个健康宣讲会，听说酸梅汤可以降血脂，便花大价钱购买了降脂酸梅汤的配方，由于他本身就非常喜欢吃酸的，得知这个配方后便吃的更多了。据儿女回忆，最近他半年一直在市场里溜达，发现梅子便大量购买，为了保证酸梅汤的口感，还喜欢加入大量的糖，连降脂药都不吃了。

就这样坚持了3个月，最近孔先生突然觉得头晕的厉害，拿东西也握不住了，便去医院进行检查，结果发现孔先生的甘油三酯已经超出正常值了，幸好检查的时间及时，不然就会引发血管堵塞。

医生解释，孔先生偏信这种江湖偏方的做法非常不可取，再加上没有连续服用降脂药物，才导致了血脂飙升。虽然有研究表明梅子中的膳食纤维丰富，所以很多人断章取义认为喝酸梅汤能降低血脂。

实际上，酸梅汤只是一种普通的饮料，煮制时，由于乌梅本身的味道酸苦，为了口感更佳孔先生还加入了更多的糖，其含糖过多，实际上会增加肥胖、高血脂等心血管疾病的风险。有研究发现，用乌梅的提取物熊果酸喂养大鼠后能降低老鼠的血脂含量。不过，人体研究的证据却还很少。所以，过多地喝酸梅汤并不健康。把酸梅汤当作解暑饮料，偶尔喝喝还可以，至于那些保健功能，还是不要太迷信的好。

不想血脂升高，以下3种食物要少吃

1、动物内脏

这类食物含胆固醇的量非常高，可使血中胆固醇水平升高，过量的胆固醇堆积在血管内皮下，还可形成脂斑，甚至引发冠状动脉粥样硬化等，对高脂血症患者十分不利，所以高脂血症患者应慎食。

2、泡面

这类食物是一种高热量、高脂肪的食物，高脂血症患者不宜食用。泡面在制作过程中大量使用棕榈油，其含有的饱和脂肪酸可加速动脉硬化的形成。再加上泡面中含钠量极高，食用后可升高血脂，引发心脑血管并发症。

3、蛋糕甜点

这类食物的原料中含有大量的黄油和奶酪等，加上这些物质都含有大量的饱和脂肪酸，不仅不利于高脂血症患者的体重控制，高脂血症患者食用后还可使血脂升高，诱发动脉硬化等并发症。

医生提醒：想要降血脂，请做到以下3点

1、多补充一种酸 - 枫烯鲨酸

这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的’福音’。

枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。

2、调整饮食

如果长期食用高胆固醇的食物或者高脂肪的食物，就容易诱发高血脂。此外，如果平时进食过多蛋白质和碳水化合物，摄入的总热量超过人体所需，多与的热量就会以甘油三酯的形式留存在脂肪组织中，进而引起高血脂症。一些患者在平时虽然吃素食，但是不注意饮食调节和热量控制，也可能会患上高血脂

3、坚持锻炼

应保持规律的生活，参加体育活动和娱乐活动。运动可以提高机体的抵抗力，改善心肺功能，还可以促进血脂的下降，有利于体内胆固醇的分解，从而减轻体重，降低血浆三酰甘油。在户外生活中，可以进行更多的户外活动，如中速步行、跳绳、做有氧运动、骑自行车等，但在运动开始前，应做好准备活动，然后保持半小时左右，接近尾声，慢慢放松。

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